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糖醬洋蔥

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-04-03

原料配方 洋蔥頭5000克 紅糖300克 醬油150克 鹽75克 花椒、大料少許

制作方法

1.將洋蔥去掉根須和外層殼皮,用清水洗凈,瀝盡水分,改刀切成滾刀塊,放入盆內待用。

2.把醬油、紅糖、花椒、大料等倒入鍋中,上火燒開后起鍋晾涼。

3.取凈壇一只,凈洋蔥和兌好的汁液一起攪拌均勻即可裝入壇中,封好口,約3~4天即可食用。

產品特點 色微紅,清脆甜香,開胃增食。

 
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