中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號

醬八寶瓜腌制技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-04-14
選擇優質八寶香瓜(外皮帶八條暗綠色道),洗凈入缸腌制,一層香瓜一層鹽,每50公斤香瓜用鹽3公斤,缸頂壓好木塊。每天倒缸兩次,48小時后取出,逐個在瓜、蒂的周圍用竹簽穿一小孔,竹簽只要觸著瓜瓤即可,不要穿透。然后一層一層把瓜倒立筐中,小孔向下,再用一個稍小于筐口的圓木板壓在瓜上,一天后瓜汁可從小孔全部流出。然后把瓜重新裝在缸里,每50公斤鮮瓜加鹽12.5公斤,一層瓜一層鹽,每天倒缸兩次,15天后即可腌好。將瓜取出,在約占整個瓜1/4的蒂部處切開,挖掉瓜瓤,然后把切下的瓜蒂塞進瓜內,于陽光下晾曬6~7天,當瓜皮略有皺紋并有韌性時,放入面醬中腌制。每50公斤咸瓜用面醬30公斤,每天早、午、晚打耙,5天之后取出,瀝干醬汁,再把瓜蒂掏出來以備填充果料。
    所使用的果料有:每30公斤醬八寶瓜用葡萄干1公斤,核桃仁2公斤,杏仁0.9公斤,花生仁7.5公斤,青梅2公斤,瓜條2公斤,粟子4公斤,糖蓮子1公斤,姜絲O.5公斤,桂花200克,松子仁400克,打瓜仁O.5公斤,青、紅絲O.6公斤。
    將選好的杏仁,放入清水中浸泡3天,每天換水兩次,搓去外皮.
    選擇半成熟的青杏,先用鹽腌脫水(5公斤杏用鹽O.5公斤),再用清水浸泡,然后放入糖水中浸泡1天,再用25度糖水煮,撈出放在陽光下晾曬,曬至半干即為青梅。
    將栗子炒熟,剝去外皮,切成四瓣;花生仁和松子炒熟,去皮;姜絲切成細絲。    ·
    葡萄干、核桃仁、杏仁、花生仁、瓜條、栗子用2.5公斤糖拌和腌制,3天后拌入桂花和青、紅絲。
    將加工好的葡萄干、核桃仁、杏仁、花生仁、青梅、瓜條、栗子、糖蓮子、姜絲、松子仁、打瓜仁等果料裝入咸空瓜皮內,裝滿裝實,然后蓋上瓜蒂,用繩捆好,裝入布袋放入面醬中腌制。每50公斤醬八寶瓜用面醬30公斤,每天提包一次,腌制15天后即為成品。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 2.693 second(s), 424 queries, Memory 2 M
51La
主站蜘蛛池模板: 97无码视频在线看视频 | 视频一区视频二区国产精品 | 蜜桃视频在线免费 | 337p日本欧洲亚洲 | 99久久影视 | 欧美中文字幕在线 | 晚上偷偷与邻居做爰了小说 | 久久久久国产一区二区 | 国产欧美日韩精品一区二区三区 | 欧美xxxx做受性欧美88 | 九九久久精品国产 | 精品一区二区无码AV | 欧美日韩亚洲天堂 | 波多老师无码av中字专区 | 亚洲日韩在线中文字幕线路2区 | 欧美激情精品久久久久久黑人 | www在线免费 | 精品十八禁免费观看 | 免费大片AV手机看片高清 | 中文字字幕在线乱码 | 一级黄色在线免费观看 | 奇米第四影视 | 91亚洲精品第一 | 欧美一级日韩一级亚洲一级 | 丁香五月欧美成人 | 做爰吃奶全过程免费的网站 | 成人午夜免费在线 | 欧美色就插 | 午夜狠狠干| 亚洲精品有限公司 | 国产91av在线播放 | 亚洲大码熟女在线观看 | 中文字幕av一区二区三区 | 无码成人精品区在线观看 | 成人综合婷婷国产精品久久蜜臀 | 中国一级毛片免费看 | 少妇又爽又刺激视频 | 色综合色天天久久婷婷基地 | 亚洲欧美一区二区三区色吧 | 久久久久国产一级毛片 | 美国一级大黄一片免费中文 |