中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網(wǎng)服務號

臘豬肝加工技術

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-02-06
  
    [原料配方]
    (1)川式  鮮豬肝100公斤,精鹽6.5~7.0公斤,白酒0.5~2.0公斤,生姜0.1~0.3公斤,花椒0.1~0.15公斤,硝酸鈉50~100克。
    (2)廣式  鮮豬肝100公斤,白糖6公斤,精鹽3.5公斤,醬油4公斤,白胡椒0.2公斤,曲酒2公斤,姜汁0.5公斤,香料適量。
    [工藝流程]原料整理→腌制→晾掛→烘烤→冷卻→成品
    [操作要點]
    (1)原料整理  選擇符合衛(wèi)生標準的鮮豬肝,完好無破損地摘除苦膽,割去筋油,劃成4塊,并在較大那塊肝上用刀割一道口以利進鹽。
    (2)腌制  將輔料拌勻,肝放盆內;倒入輔料,用手混合敷料,務使吃料均勻,再入缸腌制。1~2天后翻缸,再腌2天即可出缸。
    (3)晾掛  出缸后的肝用清水漂洗干凈,拴繩穿于竹竿上掛晾,待水氣略干后再進行烘烤。
    (4)烘烤  將烘房溫度調至40~50℃,烘烤時豬肝可掛在竹竿上或放在竹篩上,用木炭烘72小時,待豬肝變干硬后即可出烘房,冷透后始可包裝。
 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.022 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 国产不卡免费视频 | 中文字日产乱码六区中国有限公司 | 中国老妇女50xxxxhd | 九九99无码精品视频在线观看 | 2020久天啪天天久久99久久 | 黄色天堂在线观看 | 国产亚洲精品美女久久久久久久久久 | 韩国19禁无遮挡啪啪无码网站 | 亚洲一区二区三区不卡国产欧美 | 国产精品r级最新在线观看 一区三区在线观看 | 人牛交VIDE欧美XXXX | 永久免费无码国产 | 一a一片一级一片啪啪 | av片免费在线 | 精品国产AⅤ一区二区三区V免费 | 色老板精品视频在线观看 | 欧美操日本 | 亚洲一二三四在线 | 97视频久久| 国产精品久久久久久免费一级 | 1769在线视频 | 国产99视频精品免费观看6 | 欧美日韩亚洲中文字幕二区 | 国产精品无码翘臀在线看 | 国产一级特黄高清在线大片 | 国产日产免费高清欧美一区 | 啊灬啊灬啊灬快灬高潮了听书 | 欧美日本日韩 | 日本片成人在线观看 | 久久激情网站 | 成人中文字幕在线视频 | 超碰人人爱 | 伊人久久精品亚洲午夜 | 在线a网| 日本乱子人伦在线视频 | 婷婷九月综合 | 被黑人伦流澡到高潮hn小说 | 久久一区二区三 | 久久这里精品国产99丫e6 | 欧美色图bt | 亚洲国产成人无码AV在线播放 |