中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號

化學魚醬油

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-14

  

蚌肉是貝類經濟價值較低的一種,除鮮銷外可制成化學醬油。其制品蛋白質含量很高,一般超過黃豆醬油,而且鮮味也好。

制作方法 1.預解:先將原料浸入鹽酸(其它酸亦可,唯不及鹽酸適宜),進行分解,用酸量為鮮原料的15~20%(如果用其它魚副產品或廢棄物,則視原料的干、鹵、鮮等具體情況而確定用酸量)。

2.加熱:用鹽酸浸過原料,置于耐酸缸或蒸發皿內,以文火加熱,保持80~105℃,缸蓋上面穿孔,插一長玻璃管,將蒸汽冷凝,收回鹽酸,加熱分解的時間為8~10小時。

3.保溫:停止沸騰后,保溫4小時,使其分解完全,然后再倒入缸內,準備中和。

4.中和:待溫度冷卻至60℃,逐漸加入碳酸鈉(純堿),用量為鹽酸的50%左右,中和殘余鹽酸,中和時不斷攪拌,最后以藍色石芯試紙試之,至不呈酸性反應為止。

5.過濾:將中和后的液渣靜置至泡沫停止,用布袋過濾(加力壓榨),即得魚醬油液汁。

6.制成醬油:將過濾的液汁,進行蒸煮消毒(煮沸后保持10~20分鐘),同時亦能去腥,再測其濃度,應在波美20~22度,如不足此濃度時須加鹽水補足,超過時須加開水稀釋,最后摻和5%的醬色,即成化學魚醬油。

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 3.384 second(s), 710 queries, Memory 2.97 M
51La
主站蜘蛛池模板: HTTPWWW色午夜COM曰本 | 观看av| 亚洲欧美日韩国产专区一区 | 女人本色免费观看 | 国产野精品久久久久久久不卡 | 91丨porny丨九色 | 扒开粉嫩小泬舌头伸进去视频 | 亚州av久久精品美女模特图片 | 日韩av综合中文字幕 | 波多野结衣高潮喷水在线观看 | 国模无码视频一区 | 亚洲一二三四2021不卡 | 亚洲欧美天堂在线 | 亚洲伊人久久综合影院 | 国产下药迷晕一区二区三区在线看 | 日韩1级 | 美女久久视频 | 日本牲交大片免费观看 | 国产www网站 | 久久亚洲影视 | 亚洲精品永久在线观看 | 激情亚洲AV无码日韩色 | 国产三级网站 | 精品福利视频一区二区三区 | 性一交一乱一做一爰 | 无码国产玉足脚交极品网站 | 国产极品99热在线播放69 | 99久久无码一区人妻A片红豆 | 美女精品久久久 | 国内毛片毛片毛片毛片毛片 | 国产精品三级在线观看 | 国产性一交一乱一伦一色一情 | 卡一卡二卡三免费视频 | 日本高清视频免费观看 | 亚洲av无码成h人动漫网站系 | 成人综合婷婷国产精品久久蜜臀 | 无码人妻精品一区二区在线视频 | 夜夜躁很很躁日日躁2020 | 五月婷中文字幕 | 亚洲成人免费看 | 亚洲国产欧美在线人成最新 |