中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

冷凍干燥技術(shù)在食品加工的應(yīng)用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-17
    冷凍干燥技術(shù)用途十分廣泛,早在本世紀(jì)初科學(xué)家就在實(shí)驗(yàn)室中用凍干的方法來(lái)保存生物標(biāo)本、菌種等,后來(lái)在工業(yè)上一些制藥廠用凍干的方法來(lái)生產(chǎn)抗菌素、疫苗、血清和各種生物藥品。到了60年代,歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家開始用凍干的方法生產(chǎn)食品,主要品種有:蘑菇、大蒜、蔬菜、牛肉、海產(chǎn)品、咖啡等等。到了80年代,凍干產(chǎn)品生產(chǎn)幾乎包羅萬(wàn)象,諸如各種飲料、調(diào)料、快餐食品、小食品、保健食品、水產(chǎn)、肉蛋、食用菌、酶制劑、藻類等等,同時(shí)規(guī)模和產(chǎn)量也不斷擴(kuò)大。
在我國(guó),冷凍干燥技術(shù)在制藥工業(yè)上早有應(yīng)用,如抗菌素、疫苗等生物類藥品都是凍干方法生產(chǎn)的。80年代中期,東北地區(qū)開始用凍干方法生產(chǎn)人參、鹿茸、林產(chǎn)品等,后來(lái)又逐步擴(kuò)大到食品生產(chǎn),但規(guī)模和應(yīng)用范圍還很小。
    從經(jīng)驗(yàn)上看,凍干食品應(yīng)選擇那些有當(dāng)?shù)刭Y源特點(diǎn)、能突出凍干特性的品種生產(chǎn)。如生物類產(chǎn)品:包括酶制品、菌類、藻類、維生素等均含有大量熱敏感成份,只能用凍干的方法生產(chǎn);一些名優(yōu)山珍、土特產(chǎn)、水產(chǎn)、花果等珍稀動(dòng)植物,需保持原有特色、外形色澤不變,即有觀賞價(jià)值又有食用價(jià)值,用凍干方法生產(chǎn)效果理想; 一些保健食品原料所含成份價(jià)值較高,容易流失和變質(zhì)且難以保存,用凍干方法則可圓滿解決這個(gè)問題;對(duì)一些有特殊風(fēng)味的食品如洋蔥、胡椒、水果、咖啡、香料、調(diào)料和飲料,用凍干方法加工要使其風(fēng)味更加濃厚;那些日常食品如蔬菜、水果、水產(chǎn)肉蛋等可用凍干的方法加工成各種方便食品、快餐食品,具有復(fù)水快速、口感酥脆、美觀新鮮,食用方便等優(yōu)點(diǎn),將會(huì)越來(lái)越受到人們的青睞。我國(guó)是農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)、中草藥資源十分豐富的國(guó)家,開發(fā)各種凍干食品和保健品具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。各地已有不少?gòu)S家開展了這項(xiàng)工作并收到了良好的效果,預(yù)計(jì)在今后幾年內(nèi)凍干產(chǎn)品將會(huì)得到較大發(fā)展。

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 4.045 second(s), 866 queries, Memory 3.49 M
51La
主站蜘蛛池模板: 色中色成人论坛 | 成人影院亚洲 | 成人在线观看不卡 | 国产精品免费视频一区二区 | 久久久久久久久久毛片 | 青草综合一区二区三区 | 正在播放国产对白孕妇作爱 | 久久精品国产第一区二区三区 | 狠狠躁躁夜夜躁波多野结依 | 亚洲精品aⅴ中文字幕乱码 欧美日韩一区免费 | 亚洲精品中文字幕无码av | 精品人妻一区二区三区四区在线 | 日欧一片内射VA在线影院 | 亚洲一区三区在线观看 | 亚洲国产精品成人av | 人人妻人人妻人人片av | 蜜臀精品国产高清在线观看 | 玖色av| 精品乱码久久久久久中文字幕 | 亚洲xxxx天美 | 99久久久国产精品免费蜜臀 | 黄色网站视频在线 | 国产精品免费人成网站 | 日韩国产区 | 国产男小鲜肉同志免费 | 不戴奶罩的教师水卜樱在线观看 | 亚洲aⅴ久久精品 | 国产精品久久久爽爽爽麻豆色哟哟 | 国产精品视频区1 | 国产精品乱码一区二区 | 国产视频九九 | 亚洲第一无码精品立川理惠 | 中文无码精品视频在线看 | 美女一区二区久久 | 国内自产拍自拍A免费毛片 无码人妻精品一区二区三区久久 | 一区二区三区在线免费 | 国产成人一级在线观看 | 裸体男同自慰gay网站 | 国产精品一区二区久久精品爱微奶 | 成人无码午夜在线观看 | 国产精品二区三区在线观看 |