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新型超細鮮骨粉、鮮骨泥、髓食品技術與設備

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-14

我們的相關產品特色及工藝特色 有別于目前同類產品:


一 概述

1)保健新品

   鮮骨是三類補鈣產品中最重要也是受歡迎的品種。
鮮骨中本身含有豐富的多種氨基酸,軟骨素、維生素(B1、A、B2、B12)、蛋白質、脂肪(其含量與肉接近),其中最具價值的鈣含量為牛肉的200倍左右,鐵含量為牛肉的6倍左右。
我處技術與目前骨補鈣技術有別,目前市場無同類產品,其特色主要采用多種高科技手段包括:新材料、生物、超細及現(xiàn)代中醫(yī)藥等技術。采用純物理方法,不采用任何化學及蒸、煮處理,可保證其天然性及完整性,且吸收率高(美標:大于80%)。研究表明,鮮骨是小兒佝僂病、骨質疏松、缺鐵性貧血及孕婦、老人有效的藥用保健食品。
鮮骨骨髓可作為食用保健食品加入方便食品系列、湯劑;以及全天然的珍貴保健品,研制系列新一代產品。具有極好的市場前景,競爭力強,盈利高。其附加值是原料的幾十倍
各種處理方法對鮮骨的食用、吸收影響不一:傳統(tǒng)的蒸、煮、高溫處理及一般方法將使大量有效成份損失及破壞。采用現(xiàn)代超微處理及現(xiàn)代醫(yī)藥技術使得微量成分(鈣、鋅、鐵等微量元素)易于為人體吸收,有別與目前市場產品。

二 技術特色:
(1) 該技術產品成本低,約5—6元/公斤(除原料價格)生產合格產品;
(2) 產品技術新,目前市場無同類產品,市場競爭力強,屬于新一代產品;
(3) 該技術產品理念、保健作用符合最新消費者需求,這是有別其他產品最重要的特色;
(4) 該產品融合了多種先進科學技術于一體,據市場預測,這類產品將成為未來市場的主流產品,發(fā)展前景廣闊;
(5) 該技術有其他類產品生產的可延續(xù)性(如肉類等,不增加額外投資),占地面積�。戤a200噸約200平方米建筑面積),操作簡單(一般工人,約十到十五人)。
 
   
三 市場分析

1 市場預測

A 國外狀況

對該類產品當前和未來市場預測,需要分析國內、外相關市場的發(fā)展。
在國外,保健食品興起以來,倍受發(fā)達國家的高度重視。據資料記載,加拿大在上世紀末十年間,保健食品產值由74千萬英磅增至10億英磅。美國相關產品產值每年以20%的高速度遞增。92年銷售額為29。8億美圓,93年超過30億美圓,96年達40億美圓。由于他們的天然性及無副作用,美國科學家將這類食品定義為綠色食品,并作為21世紀食品發(fā)展的方向。近鄰中國的日本在保健食品的研究開發(fā)毫不猻色與中國,每年以500億元的速度增長。在90年代中期達80億美圓的規(guī)模。歐洲中德國年銷量大約在60億馬克。綜上所述,國外市場前景廣闊,品牌產品未來發(fā)展空間巨大。

B 國內狀況

“補”文化是中國民族傳統(tǒng)文化,絕大多數(shù)中國人有購買保健食品的欲望。有關部門對北京、上海、武漢、廣州等十大城市進行了一次全面的抽樣調查,其結果表明:十歲以下兒童食用保健食品的占總數(shù)的80%,95%家庭常備各種類型保健品。隨著中國的經濟迅速發(fā)展,人們生活水平將發(fā)生質的飛躍,由溫飽已向富裕小康轉型,普通百姓的購買力已不是問題,保健食品將成為他們的一項日常消費預算。中國12億人口,其潛在的市場已不言而喻。

四 市場目前產品狀況

市場目前牛骨類產品開發(fā)相對重復,產品競爭激烈,難以獲取有效利潤。同時市場對這類產品已出現(xiàn)疲軟狀態(tài),需要新的產品沖擊。該產品的開發(fā)正是基于這種契機和市場前景,有效的市場需要有效的產品及技術引導消費者消費來完成,我們的產品也正是基于這種宗旨即:為消費者帶來好的產品!為生產者提供高利潤回報!

五 利潤及回報

本產品生產規(guī)模據原料及銷售規(guī)模而定。以下是一般規(guī)模:
本產品采用鮮骨作為資源,以年200噸產量計,除購買原料成本外,生產成本5元/KG,國內市場銷售價格120元/KG,國外約300元/KG。僅就國內市場而言,年產200噸,利潤在2000萬元。投資大小視規(guī)模而定。     

 
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