中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號

用鮮甘薯制麥芽糖技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-04-23
核心提示: 需先將新鮮甘薯洗凈,然后用刨絲機將鮮甘薯刨成細絲,隨即放入鍋中煮熟,使鮮甘薯的細絲中沒有硬心,要做到隨刨隨煮。
  需先將新鮮甘薯洗凈,然后用刨絲機將鮮甘薯刨成細絲,隨即放入鍋中煮熟,使鮮甘薯的細絲中沒有硬心,要做到隨刨隨煮。

    將鮮甘薯絲煮熟后,置于糖化缸中加水攪拌,并加入從大麥芽中壓榨出來的麥芽汁。大麥芽的加工方法:將經過篩選的大麥放入冷水中浸泡1-2小時,待麥粒吸足水分,用手指擠壓麥粒能夠壓扁,松開像橡皮一樣,就撈出來平鋪在竹匾上,厚度1-2厘米。開始發芽時溫度較高,每天應潑冷水2-3次,待溫度下降需進行翻動,出芽長度達到麥粒的2.5倍,即可取麥芽汁。麥芽汁的加入比例為每100公斤鮮甘薯加入8公斤,加入后蓋嚴,使缸內溫度保持在55℃左右,經過8-12小時,糖化過程完成。

    糖化完畢后,濾出渣滓,放入鍋內熬煮,濃縮。開始火力要猛,逐漸將火力減小。要隨熬隨攪動,即加快水分蒸發,又防止鍋底焦化。當濃度達到波美36-40度時即可停火,并將濃縮液盛入容器。冷卻后即可切成麥芽糖。
編輯:foodqa

 
分享:
關鍵詞: 鮮甘薯 麥芽糖 技術
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 8.274 second(s), 691 queries, Memory 2.7 M
51La
主站蜘蛛池模板: 牲高潮99爽久久久久777 | 日本一区二区三区视频中文字幕 | JIZZJIZZ少妇亚洲水多 | 亚洲一区二区三区av激情 | 国产一级片不卡 | 欧美黄色a | 日韩AV无码中文字幕 | 麻豆国产一区二区三区 | 高清亚洲一区 | 人妻丰满熟妇无码区免费 | 超碰1997 | 性欧美视频在线观看 | 国产精品线在线精品 | 无码国产精品一区二区免费16 | 艳妇荡乳豪妇荡乳av精东 | 精品人妻少妇一区二区三区 | 国产精品18久久久久久久网站 | 91视频分类 | 欧美福利片在线观看 | 一个人免费看的WWW在线观看 | 67194中文字幕在线观看日韩 | 国产精品爽爽久久久久久 | 在线看片无码永久免费AV | 九九视频免费观看 | 久久精品国产亚洲aⅴ瑜伽 操处女逼小说 | 97视频在线免费 | 免费黄色一级 | 91琪琪| 天天搞美女视频 | 极品美女a诱v惑在线观看免费 | 大地资源网更新免费播放视频 | 免费无码成人AV片在线在线播放 | 国产激情高中生呻吟视频 | 精品成人免费 | 久久伊人一区二区 | 男生插女生的网站 | JIZZJIZZ亚洲日本少妇 | 最新精品国偷自产在线美女足 | 91精品爽啪蜜夜国产在线播放 | av蜜臀| japanese中国丰满成熟 |