中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號

冬蓉酥

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-03-12
核心提示:原料配方 富強粉1.5公斤、豬油550克、白砂糖(或糖漿)100克、糖冬瓜1.5公斤、糖腌肥肉500克、潮州粉300克、欖仁150克、花生油150克、掃面蛋250克、玫瑰糖100克、清水約500克 制作方法 1.水油皮的調制:用富強粉1公斤,豬油250克,白砂糖(或糖漿)100克,清水350~400克。


    原料配方 富強粉1.5公斤、豬油550克、白砂糖(或糖漿)100克、糖冬瓜1.5公斤、糖腌肥肉500克、潮州粉300克、欖仁150克、花生油150克、掃面蛋250克、玫瑰糖100克、清水約500克

    制作方法 

    1.水油皮的調制:用富強粉1公斤,豬油250克,白砂糖(或糖漿)100克,清水350~400克。餅皮調制方法與爽糖酥相同,但皮要軟些。

    2.酥心的調制:富強粉500克、豬油300克、調制方法與爽糖酥心同。

    3.餡料的調制:糖冬瓜1.5公斤、糖腌肥肉500克、潮州粉300克、欖仁150克、花生油150克、清水約150克、玫瑰糖100克。先把糖腌肥肉切粒與糖冬瓜研爛成蓉狀,邊進欖仁、花生油、清水混合,最后投入潮州粉拌勻即成餡料。

    4.成型與烘烤:以酥皮包入餡料,用酥棍搟成扁圓形,在餅面上打上若干小孔,掃上蛋漿,入爐用中火烤至餅面現出金紅色,餅邊如象牙色,即成冬蓉酥。

    操作關鍵 

    1.爐溫用中火約150℃,防止溫高烤焦。

    2.餅面須用釘刺幾個小孔,防止烤熟后餅皮突出。

    質量標準 色澤金紅,油潤鮮艷,餡邊象牙色,完整美觀,不露餡,厚薄大小均勻,入口香甜軟滑,餅皮層次分明。

 

 
分享:
關鍵詞: 冬蓉酥
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.270 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 精品国产一区二区三区麻豆小说 | 成人午夜黄色 | 奇米777四色 | 国产精品午夜爆乳美女 | 日本精品一区二区三区视频 | 亚洲黄色在线免费观看 | 91污在线观看 | 国产日韩免费观看 | 国产女合集小岁9三部 | 国产高清毛片 | 日韩亚洲欧美在线 | 国产精品一区二区久久精品爱微奶 | 精品少妇久久 | 少妇又色又爽又高潮极品 | 亚洲高清穴 | 久久AV无码乱码A片无码 | 午夜精品久久久久久不卡av | 免费A级毛片AV无码 爱情岛论坛自拍亚洲品质极速福利 | 国产免费极品av吧在线观看 | japanese69极品少妇 | 国产成人一级毛片 | 男女性潮高清免费网站 | 久久精品99久久 | 中文一二三区 | 免费人成视频在视频 | 久久亚洲AⅤ精品网站 | 欧美精品videofree | 日本在线看片免费人成视频 | 草碰视频 | 国产国产午夜福利视 | 人人草人人做人人爱 | 国产精品久久免费视频在线 | 无码人妻aⅴ一区二区三区 色啪视频 | 免费一级片网站 | 99老色批 | 亚洲ΑV无码一区二区三区四区 | 8x8x国产精品 | 美女一区二区久久 | 成人中文字幕在线视频 | 国产日韩欧美亚洲 | chinese45丰满成熟hd |