中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

手搟面制作竅門

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-04-27
核心提示: 1:制作手搟面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不適合做手搟面,使用高筋粉時面條最筋道好吃但搟制需用氣力較大,使用中筋粉時搟制稍為容易,可以加入雞蛋增加成品的勁道口感;
              1:制作手搟面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不適合做手搟面,使用高筋粉時面條最筋道好吃但搟制需用氣力較大,使用中筋粉時搟制稍為容易,可以加入雞蛋增加成品的勁道口感;

  2:菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用菠菜類菜汁的時候,盡量只取純菜汁,過濾出來的菜渣可以加入雞蛋、鹽、面粉等煎制成小點(diǎn)食用;

  3:和好的面團(tuán)不能馬上搟制,要覆蓋保鮮膜保濕餳20-30分鐘,若一次和的面太多,分開搟制時,放置在一邊的面團(tuán)要注意覆蓋保鮮膜保濕,以免水份蒸發(fā)面團(tuán)變干;

  4:原則上搟面杖較長比較好用,搟面時要用均勻、較大的力道搟開,中途不停的打開、卷起、并變換方向搟制,盡量使面片各處受力一致,厚生面(5張)薄均勻,中途可以撒上少許面粉防粘;

  5:搟好的面片攤開后用手撫摸,發(fā)現(xiàn)未能搟制均勻的地方,可以再將該處搟幾下,盡量達(dá)到所有面片厚薄均勻;

  6:手搟面煮制以后會漲發(fā),所以搟面不能太厚,否則成品會更厚,以低于1mm為宜,切面的時候可以根據(jù)各人喜好確定面的寬窄;

  7:煮手搟面的水要多,水開后再下面條,一次搟制了過多的面條,可以加入較多的面粉抖開,裝入密封性好的保鮮袋、保鮮盒,放入冰箱冷凍,隨吃隨取盡早吃完。 

編輯:foodqa

 
分享:
關(guān)鍵詞: 手搟面 制作 竅門
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.217 second(s), 14 queries, Memory 0.89 M
51La
主站蜘蛛池模板: 好看的国产精品视频 | 亚洲美女久久 | 在线不卡AV片免费观看 | 亚洲人成无码网站在线观看 | 久久AV无码乱码A片无码 | 久久99精品久久久久久236 | 久久久久免费视频 | 国内精品久久久久久久果冻传媒 | 久久爱黑人激情av | 亚洲成AV人片在线观看橙子 | 日韩a级片| 怡红院亚洲第一综合久久 | 亚洲国产精品日韩AV专区 | 国产91精品看黄网站 | 69亚洲 | 西西人体午夜大胆无码视频 | 隔壁人妻被水电工征服 | 免费精品视频一区二区 | 午夜影院一区二区 | 亚洲成人午夜av | 不卡一二三区 | 久久久久久久久久久美女 | 欧美日产国产新一区 | 亚洲国产成人精品无码一区二区 | 黄色av影视 | 精品无人码麻豆乱码1区2区 | 天堂久久天堂AV色综合 | 亚洲成人免费看 | 成人极品视频 | 久久久激情网 | 亚洲国产精品日韩AV专区 | 玖草影院| 91免费看网站 | 日本伊人精品一区二区三区观看方式 | 国产清纯白嫩初高生在线观看91 | 一个人免费观看www高清中文 | 午夜影院日韩 | 4480国产在线观看 | 男男av纯肉无码免费播放无码 | 国四虎影永久去哪里了 | 黑人巨茎大战欧美白妇 |