中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號

麻辣豆腐皮的加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-12
   麻辣豆腐皮是以黃豆榨油后的副產品為原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食鹽、味精等加工而成的風味食品。其營養豐富,口味獨特,有很好的市場,且生產設備簡單,原料易得,投資很少,容易上馬。現將其加工方法介紹如下:
  原料選擇豆腐皮要選擇新鮮無霉變無異味色澤好的。辣椒粉為避免買上摻假的,可先選上好的紅干辣椒,自己加工粉碎成辣椒粉。
  成型根據實際情況,可以將產品設計成各種樣式:
  1、可將豆腐皮剪成小塊,待制成成品后分裝成若干小包;
  2、剪成長條片,大約10厘米×20厘米;
  3、將圓筒式的豆腐皮從一側裁破變成一長條,然后像卷海帶皮似的從一頭卷起,卷成若干直徑5.5厘米大的卷筒,用牙簽從斷口處扦進去,扦到底,牙簽的兩頭露一點在外面,沿斷口處每隔1厘米扦一根牙簽。扦好后用刀從牙簽與牙簽的間隙處切斷,這樣就成了一片片的圓形豆腐皮。
  鹽漬將6—7公斤食鹽加入50公斤燒沸的水里充分攪拌溶解,然后冷卻。將制作成的豆腐皮坯子放入冷卻后的鹽水中浸漬大約2小時,即可撈出瀝干。
  油炸鍋里入油燒沸后,將瀝干的豆腐皮坯子放入油鍋內,炸至豆腐皮上浮,成醬棕色或肉棕色時撈出。
  調味每10公斤豆腐皮,可用辣椒粉1公斤,花椒粉0.6公斤,麻油0.5公斤,醬油2公斤,紹酒(沒有紹酒可用米酒)0.5公斤,味精0.1公斤加入適量的冷開水調勻,均勻地噴灑在經油炸后的豆腐皮上,然后再灑上辣椒粉和花椒粉,充分拌勻,即成產品。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 3.169 second(s), 721 queries, Memory 3 M
51La
主站蜘蛛池模板: 成人影院亚洲 | 婷婷综合基地俺也来 | 在线观看的黄色 | 囯产精品一品二区三区 | 大地资源第二页中文高清版 | 伊人久久视频在线 | 久久精品亚洲精品无码金尊 | 国产在线一区二区三区视频 | a级毛片高清免费视频就 | 亚洲精品av久久久久久久影院 | 久久久新 | H无码精品动漫在线观看导航 | 在线中文字幕有码中文 | 国产午夜精品免费一区二区三区 | 精品人妻少妇一区二区三区 | 国产精品综合久久久精品综合蜜臀 | 日本一级毛片免费播放 | 17草视频 | 视频一区视频二区视频三区视频四区国产 | 国产日韩区 | 涩涩在线| 亚洲日韩欧美一区久久久久我 | 国产一区二区野外 | 亚洲国产日韩在线人成蜜芽 | 亚洲欧美综合久久久久久 | www.九九九| 国内精品人妻无码久久久影院蜜桃 | 在线观看特色大片免费视频 | 国产日韩AV免费无码一区二区三区 | 我老公的家庭教师 | 亚洲第一成网站 | 在教室伦流澡到高潮H强圩动漫 | 国产精品久久久久久久久免费蜜臀 | 他也色在线视频 | 亚洲精品AV一区午夜福利 | 久久精品国产欧美 | 国产成人愉拍精品 | 天天做天天爱天天综合网2021 | 无码在线观看一区二区 | 日本大片在线免费观看 | 日韩一区二区三区高清免费看看 |