顏色、優質的青貯飼料顏色呈青綠色或黃綠色。如果發現青貯飼料的顏色變黑或褐色，則說明青貯飼料已變質、發霉，須將變質的青貯飼料全部取凈后，再飼喂奶牛。氣味、優質的青貯飼料氣味酸甜，帶有濃烈的酒香味或酸梨味。如果氣味酸臭，則說明青貯飼料已發生霉變，必須查明原因，并采取相應的補救措施，才能飼喂奶牛。手感、優質青貯飼料搽在手里柔軟濕潤，如果抓在手里發黏或干燥粗硬，說明青貯飼料已發生霉變，必須經過處理之后，才能飼喂奶牛。

飼喂數量

應根據成年母牛的體重和產奶量來決定投放青貯飼料的數量。體重在500千克、日產奶量在25千克以上的泌乳牛，每天可飼喂青貯飼料25千克、干草5千克左右。日產奶量超過30千克的泌乳牛，可飼喂青貯飼料30千克、干草8千克左右。體重在350~400千克、日產奶量在20千克的泌乳牛，可飼喂青貯飼料20千克、干草5~8千克。體重在350千克、日產奶量在15~20千克的泌乳牛，可飼喂青貯飼料15~20千克、干草8~10千克。日產奶量在15千克以下的泌乳牛，可飼喂青貯飼料15千克、干草10~12千克左右。奶牛臨產前15天和產后15天內，應停止飼喂青貯飼料。干奶期的母牛，每天飼喂青貯飼料10~15千克，其他補給適量的干草。育成牛的青貯飼喂量以少為好，最好控制在5~10千克以內。對于幼畜，應當少喂或不喂。

飼喂方法

飼喂時，初期應少喂一些，以后逐漸增加到足量，讓奶牛有一個適應過程，切不可一次性足量飼喂，造成奶牛瘤胃內的青貯飼料過多，酸度過大，反而影響奶牛的正常采食和產奶性能。應及時給奶牛添加小蘇打，喂青貯飼料時奶牛瘤胃內的pH值降低，容易引起酸中毒。可在精料中添加13%%的小蘇打，促進胃的蠕動，中和瘤胃內的酸性物質，升高pH值，增加采食量，提高消化率，增加產奶量。每次飼喂的青貯飼料應和干草攪拌均勻后，再飼喂奶牛，避免奶牛挑食。有條件的奶牛戶，最好將精料、青貯飼料和干草進行充分攪拌，制成“全混合日糧”飼喂奶牛，效果會更好。青貯飼料或其他粗飼料，每天最好飼喂3次或4次，增加奶牛“倒嚼”的次數。奶牛“倒嚼”時產生并吞咽的唾液，有助于緩沖胃酸，促進氮素循環利用，促進微生物對飼料的消化利用。農村中有很多奶牛戶，每天2次喂料法是極不科學的，一是增加了奶牛瘤胃的負擔，影響奶牛正常“倒嚼”的次數和時間。降低了飼料的轉化率，長期下去易引起奶牛前胃的疾病。二是影響奶牛的消化率，造成產奶量和乳脂率下降。冰凍青貯飼料是不能飼喂奶牛的，必須經過化凍后才能飼喂，否則易引起孕牛流產。

取用方法

建議每天上、下午各取1次為宜，每次取用的厚度應不少于10厘米，保證青貯飼料的新鮮品質，適口性也好，營養損失降到最低點，達到飼喂青貯飼料的最佳效果。

取出的青貯飼料不能暴露在日光下，也不要散堆、散放，最好用袋裝，放置在牛舍內陰涼處。每次取完青貯飼料后，再重新踩實1遍，然后用塑料布蓋嚴。

注意事項

飼喂過程中，如發現奶牛有拉稀現象，應立即減量或停喂，檢查青貯飼料中是否混進霉變青貯或其他疾病原因造成奶牛拉稀，待恢復正常后再繼續飼喂。

每天要及時清理飼槽，尤其是死角部位，把已變質的青貯飼料清理干凈，再喂給新鮮的青貯飼料。喂給青貯飼料后，則應視奶牛產奶量和膘情，酌情減少一定量的精料投放量，但不宜減量過多、過急。青貯窖、青貯壕應嚴防鼠害，避免把一些疾病傳染給奶牛。