農(nóng)村飼養(yǎng)的山羊12月齡體重不過15千克，土種綿羊12月齡體重在25千克左右。生長速度緩慢的原因：一是近親繁殖，體質(zhì)退化；二是不重視驅(qū)蟲，消耗了大量 營養(yǎng)；三是沒有進行科學配料，滿足不了羊只生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。要想使肉羊生長快，必須掌握以下技術：
　　
　　1、選擇品種羊 我國尚無肉用羊品種，只有靠引進體型大、產(chǎn)肉性能好的國外品種及國內(nèi)良種與當?shù)赝练N羊采用人工授精的方法，獲得雜交商品肉羊。如：波爾山羊與當?shù)厣窖螂s交。雜種羊表現(xiàn)出較強的雜種優(yōu)勢，生長快、抗病力強、飼料轉化率高，
　　
　　2、驅(qū)除寄生蟲 在羊育肥之前應當驅(qū)蟲。用高效驅(qū)蟲藥左旋咪唑，按每千克體重8毫克對溫開水溶化，配成5%的水溶液，作肌肉注射，可驅(qū)除羊體內(nèi)多種圓蟲和線蟲；用硫雙二氯酚，按每千克體重80毫克，加少許面粉對水250毫升，空腥灌服，能驅(qū)除羊肝片吸蟲和絳蟲；剪毛后用1%-2%敵百蟲液藥浴，消滅體外寄生蟲。這就避免了羊只額外的營養(yǎng)損失，保證育肥效果。
　　
　　3、科學配料 現(xiàn)將兩個比較實用的飼料配方介紹如下：（1）玉米粉45%、稻糠20%、豆餅10%、棉籽餅15%、麥夫12%、豆餅30%、食鹽1%、魚粉碎%，羔羊斷奶后每日喂150克，隨著日齡的增長，日喂量可增加到200克，6月齡喂400克，7-8月齡日喂500克。上述兩配方可任選一種，羊只育肥是以青干草、地瓜秧和玉米秸稈等為基礎日糧，配合料只作為補充飼料喂用。
　　
　　4、增喂添加劑 常用添加劑有以下幾種：（1）羊肥肥復合飼料添加劑。是由微量元素、瘤胃代謝調(diào)節(jié)劑、生長促進劑等組成。適用于當年羊及淘汰公羊、老弱成年羊育肥。放牧羊補喂精料、混合料育肥90天，平均日增重137克，能顯著提高育肥效果及經(jīng)濟效益，縮短育肥期，節(jié)約飼料。（2）莫能菌素鈉，又名瘤胃素。作用是控制和提高瘤胃發(fā)酵效率，從而提高增重速度及飼料轉化率。用量為每千克日糧添加25-30毫克。（3）尿素。其目的是補充飼料中蛋白質(zhì)不足，按1.5%-2%混在精料中飼喂。每天飼喂的數(shù)量占羊體重的0.02%，即成年母羊日喂量10-15克，6月齡以上青年羊6-8克，首次喂量只能按規(guī)定量的1/10喂給，逐漸增加。至10天以后可加到規(guī)定量。為防止尿素中毒，尿素不可單獨喂，也不可溶于水喂，喂后半小時內(nèi)不要飲水。對病羊、弱羊少喂或不喂，萬一發(fā)現(xiàn)中毒羊只，用0.5%的食醋200-500毫升或1-2千克酸奶灌服即可解救。
　　
　　5、疫病防治 肉羊生產(chǎn)常見病有：羔羊痢疾，癥狀為食欲減退、拉稀、糞便惡臭、臥地不起。防治：在羊出生后12小時喂服霉素0.15-0.2克。腸毒血癥表現(xiàn)為急劇水瀉、倒地躺臥、呼吸困難、口吐白味、頭后仰。防治時定期注射羊快疫、腸毒血等三聯(lián)苗，病羊肌注青霉素80-120萬單位。此外，瘤胃臌氣、肺炎等也要加強防治。