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這樣提高肉仔雞的出欄質量

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-03-20
核心提示:在良好的營養條件下,肉仔雞生長速度快,飼養周期短,疾病侵襲的機會減小,同時,良好的營養狀況,可使肉仔雞具有一定的肥度和美觀的屠體。
滿足營養需要,促進快速增重

 

在良好的營養條件下,肉仔雞生長速度快,飼養周期短,疾病侵襲的機會減小,同時,良好的營養狀況,可使肉仔雞具有一定的肥度和美觀的屠體。

加強管理,創造良好的飼養環境 良好的管理,可保證肉仔雞吃好、飲好、休息好,有利于催肥長膘。管理措施得當,可降低胸囊腫、腹水癥和腿病發生率。

出欄前按規定停止用藥 為防止藥物過多殘留,提高產品質量,在出欄前2周,停止飼喂抗球蟲藥物及抗生素等藥物。另外,為保證產品的良好風味質地,最好在出欄前1周,減少魚粉及魚腥素等的使用量,增加豆粕等植物性蛋白質飼料的用量。

減少裝籠時的外傷傷痕 一、在出欄前4~6小時,停止喂給飼料,將雞舍內的食槽全部撤出,但需繼續供給飲水,飲水器在抓雞前再撤出雞舍。送宰前提前控食,有利于減少屠宰加工中的污染,提高屠體品質。二、為減少雞群騷動,最好在夜間或天亮前光線較暗的時候抓雞裝籠,抓雞時可使用紅色或藍色燈光,以降低雞視覺的敏感性。三、最好用抓網,將部分雞圈到雞舍的一角,每次不宜圈得過多,然后用手抓握雞的腿部,不要抓雞翅膀,以免骨折。四、裝雞的籠子最好用塑料籠,每籠不要裝得過于擁擠,抓雞、入籠、裝車、卸車時動作要輕,不可粗暴丟擲,運輸途中行車要平穩,防止擺晃碰傷。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 提高 肉仔雞 出欄 質量
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