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珍珠的采收、處理及保存技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-17
    采收
  (1)收獲時間
    一般在年未至翌年初,即11月至翌年的2月。高溫季節一般不收珠,因為在氣溫高的時期珍珠質沉淀快,質地松,珍珠表面往往蒙上一層白色的物質(霰石結晶溶解物),光澤暗淡,質量不好。而在冬季或低溫條件下,珍珠貝分泌珍珠質速度減慢,珍珠質表層比較細致,光滑,光澤較好,因此是采收珍珠的最好時間。
  (2)收珠方法
    為保證所收珍珠的質量,在收珠前,應抽樣檢查珍珠層的厚度,按照國際珠寶慣例,所收獲的各種規格的商品珍珠,其珠層厚度有如下標準:
  細珠:珠徑2.6~4.9毫米,珠層厚0.3毫米;
  小珠:珠徑5.0~6.4毫米,珠層厚0.5毫米;
  中珠:珠徑6.5~7.9毫米,珠層厚0.8毫米;
  大珠:珠徑8.0毫米以上,珠層厚1.0毫米;

  抽樣檢查后,若發展珠層太薄,達不到商業上要求的標準,可適當延長育珠期。
  收珠的方法,是按插核員前后順序排列進行,收完一個再收下一個,順此類推。從海里取來育珠貝后,用開貝刀從腹緣開口處插入貝體內,用力割斷閉殼肌,露出軟體部用鑷子或刀輕輕地插入育珠袋,小心地從袋中取出珍珠。
  (3)收獲量
    珍珠的收獲量,一般是以1萬個育珠貝收獲珍珠量多少來表示,日本三重縣1974年每1萬個育珠貝,珍珠收獲量最高者達13公斤,我國湛江某珍珠養殖場1970~1978年,每1萬個育珠貝的珍珠收獲量,最高者達11.15公斤,最低為4.85公斤。表明我國合浦珠母貝珍珠養殖,已趕上或接近世界養殖珍珠生產先進國的水平。

  處理及保存

  剛收獲的珍珠,因為表面附有海水、體液和污物等,若放置過久,會使珍珠表面的膠質狀碳酸鈣和有機質發生凝結,珍珠質變暗,被氧化變質,影響質量。因此,采收之后應及時進行處理。
  (1)一般洗滌
    將收獲的珍珠及時放入清淡水中浸泡,然后用香皂水和淡水洗凈后擦干保存。為了徹底洗去珠面附著物的剩余粘液、污物,收獲的珍珠,經清水洗滌后,可用鹽水浸泡5~10分鐘,接著用細食鹽混合珍珠(其比例為2:1)揉擦,再輕香皂水和清水多次漂洗,最后用毛巾或絨布打光,涼干后保存。
  (2)藥劑洗滌
  ①較差的珍珠可用含量0.15%~0.2%的十二醇硫酸洗滌,然后用清水洗凈,擦干后保存。
  ②表面光澤暗淡或有污點的珍珠,可有3%濃度過氧化氫洗滌,然后用清水洗凈擦干后保存。
  而藥用珍珠,采收后不宜用化學度劑處理,僅用清水和鹽水洗凈擦干即可。
  所有經處理,涼干后的珍珠應裝入凈潔的布袋中,封口后置于櫥柜里保存,切勿放置潮溫的地方。
 
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