隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整，黃鱔養(yǎng)殖逐漸受到廣大養(yǎng)殖戶(hù)的認(rèn)可，2009年淮安市楚州區(qū)范集鎮(zhèn)楊春水將自家屋后的廢河塘改造后，進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔。一共有近900平方米網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔和收購(gòu)黃鱔暫養(yǎng)，當(dāng)年11月初網(wǎng)箱里的黃鱔全部起捕上市（500克左右/尾400公斤，250克左右/尾700公斤，200克左右/尾900公斤），共創(chuàng)產(chǎn)值8萬(wàn)元，純利潤(rùn)4萬(wàn)元。其養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)如下：

養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備 單個(gè)網(wǎng)箱面積一般以20～100立方米為宜，太大不宜管理，放黃鱔種苗前10天左右用生石灰或漂白粉徹底消毒。

種苗選擇 黃鱔種苗最好選擇人工培育并通過(guò)馴化的深黃大斑鱔或金黃小斑鱔，這些品種的黃鱔生長(zhǎng)速度快、抗病率強(qiáng)，黃鱔苗種大小以50～80尾/公斤為宜。另外大小黃鱔應(yīng)分開(kāi)飼養(yǎng)，防止飼料不足時(shí)互相殘殺，池塘放養(yǎng)密度以1～1.5公斤/立方米為宜。

投喂飼料 黃鱔種苗入箱后最初3天不要投喂飼料，讓黃鱔適應(yīng)環(huán)境，從第4天開(kāi)始馴化投喂，每天下午7點(diǎn)左右投喂效果最佳，黃鱔飼料以專(zhuān)用配合飼料為主，為了降低成本也可投喂一些敲碎的螺螄、蚯蚓以及黃粉蟲(chóng)等。

養(yǎng)殖管理 黃鱔的生長(zhǎng)季節(jié)為4—10月份，5—9月做到勤巡塘和細(xì)心觀察黃鱔吃食情況、生長(zhǎng)狀態(tài)、網(wǎng)箱有無(wú)破洞，以便及時(shí)采取相應(yīng)措施。保持池水清新，水位適宜。另外，在網(wǎng)箱中應(yīng)適時(shí)移放水花生或水浮蓮，便于夏天遮陽(yáng)、躲避敵害等。

黃鱔病害的防治 黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)無(wú)病先防、有病早治，并經(jīng)常使用漂白粉。