一、室內箱式飼養。此法可利用空房間或房屋的附屬部分，如陽臺、走廊、過道、地下室、菜窖或建造半地下室養殖棚等作為養殖場所，設置飼養箱，將蝸牛飼養在箱內。用飼養箱養殖蝸牛是最常見的養殖方法之一。
　　
    飼養箱可用邊廢木料、舊包裝箱、無毒塑料板和竹、柳條等制作。但不能用含有芳香物質、單寧和樹脂液以及有異常氣味的材料，也不能用含鉛油漆、瀝青、農藥、化肥、放射性等物污染過的材料。飼養箱的大小和用材可根據飼養條件決定。一般飼養箱的規格：可用1-1.5厘米厚的木板，做成長60厘米、寬40厘米、高35厘米或長75厘米、寬45厘米、高35厘米的木箱�，F成的不同規格的木箱也可利用，但木箱高度最好不要超過35厘米，過高蝸牛從箱頂或箱壁上掉下時，易摔破螺殼，輕者影響生長，重者會死亡。箱蓋可用塑料或鐵絲窗紗遮蓋，既可防蝸牛外逃，又便于觀察。飼養箱底面積不超過1平方米為宜，以便于移動和管理。飼養規格較大時，可將飼養箱放在架上重疊起來，這樣可充分利用空間，形成立體式飼養。
　　
    種蝸牛飼養箱的箱蓋網的孔徑一般為10-15毫米，可放置待產卵的蝸牛100-150只；幼螺箱蓋網的孔徑為2-3毫米，可放置已孵化出的幼螺300-500只。種螺飼養箱網孔的大小，取決于蝸牛卵粒的大小，應以卵粒不被漏下為原則，幼螺箱也是如此。

飼養箱的箱壁上可留幾條縫隙(以蝸牛不能逃走為原則)，或做一活動的紗門，以便于觀察、投食和清掃。箱底可鋪上一層小碎石或小鵝卵石，便于瀝水，其上再鋪一層8-10厘米的腐殖土和沙混合的沙壤土，也可投放一些蚯蚓與之混合飼養。

為了充分利用場地，可將飼養箱重疊放置，進行立體式飼養。立體飼養時，重疊的飼養箱的層次和高度以便于操作為準。若在室內大規模飼養，可設計以50-300平方米為一生產單元，兩邊以角鋼或其他材料搭起架子。架子的最底層為水泥板或磚臺。臺地上可設排水溝，兩列架子中間是人行道，便于操作和管理。架子每層間隔為30-35厘米、寬40厘米，每個飼養箱的食槽正好突出于架子10厘米處。架子可分為5層，每層可放200個飼養箱。此外，也可建造立體飼養箱。每層箱高8厘米，箱體分大小不同尺寸兩部分；在20厘米×17厘米×8厘米大小的箱內可養殖幼螺。在25厘米×25厘米×8厘米大小的箱內可養殖種、成螺。
　　
    二、方格池飼養。方格池飼養可充分利用房腳和屋側，占地不多，地面利用率高，建池材料易得，便于管理，飼養效果較好。飼養池的規格和形狀可因地制宜選擇建造，但一般多采用正方形和長方形。如池長1.5-2.0米、寬0.8-1.0米、深0.4-0.5米等，也可以按行距0.5米左右一個挨一個地排列建造。

建造飼養池要注意選擇池底不滲水或池下水上升量不太大的地方。如果地下水位較高，可不挖池底，在地面上用磚或石料直接壘地即可；如果是地勢較高而干燥的地方，則可向下挖30-50厘米深，以利于保持池內的溫度和濕度。為防止蝸牛的逃逸和天敵的入侵，飼養池上必須加透氣的蓋子，如用鐵紗網、塑料網或竹、草、蘆葦編織的蓋子。
　　
    (三)多層飼養臺。多層飼養臺的建造，一般在房間內靠墻建造。每層臺高40-50厘米(建造太高，蝸牛從上摔下易受傷)，其兩側可用磚、石壘砌，臺襯可做成2-2.5厘米厚的水泥預制板。在每一個飼養臺單元的正面，可安裝1個活動的紗門(塑料窗紗或鐵紗網)，以便于觀察和管理。此法適于家庭、集體大規模養殖，采用此法飼養蝸牛，每平方米年產蝸牛50千克左右。

建造多層式飼養臺，可根據具體情況，因地制宜構筑。飼養場地不能直接日曬，如果利用陽臺、屋頂或其他地方放置或建造飼養箱(臺)時應加遮陰設備，防止太陽暴曬，并且還應注意箱內不要過濕或過干。建造飼養臺也可采用木箱重疊，組成飼養臺，在箱側開門。這樣可省去木架或鐵架。此外，這種臺式飼養法也適用于種苗的培育，也可適于室外有遮陰條件的地方使用。