1、拆除避雨膜、防鳥網(wǎng)。及時(shí)拆除避雨膜、防鳥網(wǎng)，可大大提高園內(nèi)葡萄的光合作用，方便管理。對(duì)于大小不一、二次利用的避雨膜和防鳥網(wǎng)，可通過編號(hào)方式收集管理，方便日后作業(yè)。

2、施肥。①還陽肥。葡萄結(jié)果后消耗了體內(nèi)大量養(yǎng)分，采果后要及時(shí)通過施肥來迅速恢復(fù)樹勢(shì)，肥料一般以速效性化肥為主。離樹干60厘米外，每畝埋施尿素50斤、鉀肥15斤、人畜糞1000至2000斤。②基肥（新園、結(jié)果園）。為促發(fā)新根，充分發(fā)揮肥效，避免春季施肥造成土壤干旱，10月中旬前，離樹干70厘米外，挖40至50厘米深、30至40厘米寬的溝，每畝埋施餅肥400至600斤、磷肥200斤、尿素30斤、鉀肥30至50斤、鋅肥4斤、硼肥4斤、人畜糞1000至2000斤，施后深翻溝底，將土壤與肥料充分拌勻，紅寶石無核及歐美雜交種可減半施用，埋肥后土壤保濕7至10天。

3、防治病害。拆膜后的葡萄園最易傳染各種病害，為防止病菌侵染，提高樹體抗病能力，葡萄采摘后，可噴施1至2次波爾多液。發(fā)現(xiàn)葉片霜霉病、白粉病、褐斑病等危害，可用50%克菌特可濕性粉劑500倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液等藥劑交替噴施2至3次，每隔10天左右1次。

4、中耕除草。采果后結(jié)合施肥，及時(shí)進(jìn)行中耕除草、土壤深翻，這樣既有利于園內(nèi)土壤疏松透氣，又可保水保肥，促進(jìn)新根新梢生長(zhǎng)。

5、修剪。秋季修剪主要是控制枝蔓生長(zhǎng)。果實(shí)采收后，枝蔓持續(xù)生長(zhǎng)將消耗樹體大量養(yǎng)分，一般采取摘心、去副梢、噴施矮壯素等方法抑制其旺長(zhǎng)，減少養(yǎng)分消耗。冬季修剪在生理落葉完全后至傷流前2至3周進(jìn)行，修剪方法依品種特性而定。紅地球采取短、長(zhǎng)梢相結(jié)合修剪方式，夏黑、高妻等歐美雜交種采取短梢修剪方式。修剪完后，將枯枝落葉徹底清除并帶出園外集中銷毀或深埋，減少病源。