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一、病蟲防治，減少越冬病蟲基數(shù)落葉以后，撿拾桃小蟲果和落地僵果，清掃枯枝落葉，剪除病蟲死枝，集中燒毀或深埋。在11月中旬左右，對全樹噴1次5波美度的石硫合劑，樹下噴殺菌劑(如多菌靈、甲基托布津等)，殺滅部分越冬的紅蜘蛛和病源菌。在土壤封凍前，對樹干和主枝用涂白劑進行涂白，既可防凍，又可殺死部分越冬病蟲。
二、普施基肥，增強棗土壤的后勁，保證來年豐收冬棗采收后要盡早普施基肥，施基肥要以有機肥料為主，同時補充適量的速效化肥，特別是磷肥。采前儲備好有機肥料，為采后及早施肥打好基礎。有機肥料的種類一般有圈糞和雞糞等畜禽肥料。儲備雞糞等家禽類肥料時，最好先進行晾曬，然后發(fā)酵、腐熟。儲備圈糞時，可直接進行堆積或漚制腐熟好。結果大樹每株可施有機肥100斤或更多；過磷酸鈣5斤左右(或氮磷鉀復合肥3～4斤)，拌到有機肥料內施入。棗園比較貧瘠的，還要補充適量的速效氮肥。結合施肥耕翻棗園土壤，同時撿出越冬蟲蛹。
三、是適時灌溉，保持土壤墑情有灌溉條件的冬棗園，施肥后可根據(jù)土壤墑情進行適時灌溉；灌溉后及時進行鋤劃保墑，確保安全越冬。若施肥時墑情較好，也可暫時不澆水，待封凍前澆一次凍水即可。
