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野生蔬菜大薊的栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-03-11
核心提示:大薊別名大刺兒菜、大刺蓋、刺薊菜、薊等,菊科薊屬多年生直立草本。遍布我國長江流域和南北各省,朝鮮和日本也有分布。食嫩苗、嫩葉,中醫學上以根或全草入藥。 一、形態特征 大薊株高達1米,具多數肉質圓錐根。全株有硬刺,密披白色軟毛。葉互生,羽狀分裂,裂片具不

    大薊別名大刺兒菜、大刺蓋、刺薊菜、薊等,菊科薊屬多年生直立草本。遍布我國長江流域和南北各省,朝鮮和日本也有分布。食嫩苗、嫩葉,中醫學上以根或全草入藥。

    一、形態特征

    大薊株高達1米,具多數肉質圓錐根。全株有硬刺,密披白色軟毛。葉互生,羽狀分裂,裂片具不等長的刺和淺裂,兩面有長毛。頭狀花序頂生,初夏開紫紅色花,瘦果長橢圓形,稍扁;冠毛暗灰色,羽毛狀,頂端開展。

    二、生長環境

    大薊喜冷涼濕潤的氣候,要求土質肥沃、土層深厚、微酸性的土壤,野生于山的陰坡及灌木叢中,路旁、荒地也有生長。

    三、栽培技術

    1.繁殖方法  用種子和分根繁殖。

    (1)選地、整地  選背陰、土層深厚、肥沃的砂質壤土育苗。全墾深耕后耙碎整平,做畦,寬約1米,高15厘米的高壟,長短不限。

    (2)種子繁殖  要用當年收獲的種子,因隔年種子發芽率很低,如當年種用不完,應貯藏于低溫干燥處。

    播期:春季3~4月,秋季8~9月。春季采用開斜直播,秋季采用育苗移栽。

    開穴直播株行距為20厘米×35厘米;育苗移栽采用條播,行距30厘米,開溝深2厘米,播種后淺覆土澆水,適溫下20~ 25天出苗。

    (3)分根繁殖  于3~4月挖起老根莖,剪取帶莖及小塊根的芽苗栽種,行距35厘米,株距20厘米,種后澆水,保持土壤濕潤。

    2.田間管理

    (1)中耕除草  大薊粗生易長,每年看雜草生長情況中耕除草幾次,頭次中耕要淺。

    (2)追肥  結合中耕除草進行,以人畜糞水和氮肥為主,苗期追肥宜少量多次。二、三年生苗春季或冬前施腐熟的糞干肥。

    大薊未見有病蟲為害。

    3.采收  以采收肉質根為主,在9~10月將二、三年生的肉質根挖起,除去泥土后曬干或烘干。
 
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關鍵詞: 大薊 栽培
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