培育壯苗是秋延遲蔬菜定植后的重要措施。可最近記者在下鄉的過程中，發現有些菜農在這方面做得并不好：不少大棚蔬菜定植后緩苗慢，遲遲不發棵。相反，也有一些大棚蔬菜定植后卻長得很快，以至營養生長過盛，長旺了棵子。這兩種情況都很令人擔憂，因為無論是棵子弱還是徒長都會影響蔬菜產量和效益的提高。因此，秋延遲蔬菜定植后一定要調控好植株的長勢，培育出壯苗，才能為增產增收打好基礎。那么，對于剛定植上的蔬菜，怎樣來調控它的長勢呢？筆者認為，應先“促”后“蹲”：

一、“促”進緩苗。

蔬菜定植后，首要的任務是促其盡快緩苗。其措施有三：一是注意遮陰降溫。秋季氣溫仍很高，尤其是晴天的中午，高溫強光常會致使處在緩苗期的蔬菜失水萎蔫，甚至死亡。因此，此期內一定要設好遮陰網，以防剛定植的幼苗受到高溫強光危害；二是要注意保濕。蔬菜緩苗期需要較高的土壤和空氣濕度，這樣才能保證其成活率。而此期內由于天氣炎熱，土壤水分散失快，剛定植的幼苗很容易因水分供應不足而出現萎蔫、死苗。因此，蔬菜定植后，一定要及時澆水，注意一次澆水量不要過大，以防蔬菜漚根；三是勤劃鋤。每澆過一水后，都要及時劃鋤，以增加土壤的透氣性，促進根系的早發深扎。四是防死苗。蔬菜在緩苗期最容易出現死苗，應提前預防。可用苗寶、激抗菌968、地恩地微生物菌劑、青牛黑液肥等微生物制劑灌根。也可用600倍液的普力克或1000倍液的甲基立枯磷灌根，但要注意殺菌劑與生物制劑相克，不能同時使用。

二、“蹲”出壯苗。

蔬菜緩苗后，長勢加快。此時不加以控制，很容易徒長。因此，蔬菜在緩苗后至結果前這段時間一定要注意控制長勢，進行蹲苗。蹲苗措施應注意以下三點：一是注意控溫。棚內長期溫度偏高，植株易徒長，因此應注意加強通風、設置好遮陽網，以降低棚內溫度，使白天溫度盡量不要超過30℃；二是注意控水控肥。蔬菜緩苗恢復長勢后，應注意控水控肥，以防肥水充足，植株徒長。一般情況下，因底肥已施足，此期內無須追肥，但澆水應嚴格控制，應盡量減少澆水量和澆水次數，避免澆水過勤過足，植株徒長；四是噴助壯素。對于徒長嚴重的植株，可用1500倍液的助壯素和3000倍液的愛多收噴灑葉片，控制其生長勢。