冬春季節(jié)保護(hù)地蔬菜會(huì)遭遇低溫寒流、雨雪等惡劣天氣，導(dǎo)致蔬菜尤其是喜溫蔬菜發(fā)生凍害，輕者引起落花落果，重者引起植株死亡，應(yīng)采取相應(yīng)措施早預(yù)防。

預(yù)防措施

控制氮肥用量 在蔬菜幼苗期適當(dāng)減少氮肥用量，以免植株生長(zhǎng)幼嫩，抗寒能力差。施肥要早，培育壯苗。低溫來臨前不宜施速效氮肥，可以噴施0.2％～0.4％磷酸二氫鉀溶液2～3次。

噴施營(yíng)養(yǎng)素 氣溫低、光照弱時(shí)，蔬菜吸收養(yǎng)分的能力較差，特別是遭受凍害后葉面萎縮，光合作用能力更差，這時(shí)應(yīng)盡量少用或不用生長(zhǎng)類激素，可以噴施米醋、白糖和過磷酸鈣100～300倍液，補(bǔ)充作物養(yǎng)分，增加葉肉硬度及含糖量，提高抗寒性，緩解凍害程度。

使用生根素 生根素是用鈣、磷、鋅等能促進(jìn)生根的幾種營(yíng)養(yǎng)元素合理配制而成的。鈣決定根系的粗度，磷決定根系數(shù)目，鋅決定根系的生長(zhǎng)速度和長(zhǎng)度。使用生根素后，根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，不會(huì)因缺水造成抗寒性差凍傷菜苗。

噴抗寒劑 霜凍來臨前用72％農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液噴霧，以減少冰核細(xì)菌數(shù)量；在寒流到來之前每畝噴施植物抗寒劑150毫升或10％寶力豐抗冷凍素400倍液，能增強(qiáng)植株抗寒能力。施用抗寒劑會(huì)對(duì)蔬菜造成不同程度的污染，要控制使用次數(shù)。

多層覆蓋 增加保溫措施，在菜地上覆蓋地膜，搭小拱棚等。

　　增加進(jìn)光量 懸掛反光幕可以減少墻體吸收熱能，增加設(shè)施內(nèi)的光照量，提高棚溫2～3℃。及時(shí)清除、擦洗薄膜或玻璃表面的雜物，增加透光率。

　　人工增溫 遇寒流、霜凍、陰雨天等不良天氣時(shí)，可以在保護(hù)地內(nèi)遠(yuǎn)離蔬菜的地方點(diǎn)燃秸稈或鋸末屑等熏煙或燒煤爐，提高棚內(nèi)溫度，但應(yīng)及時(shí)排除有害氣體。有條件的可以在地面鋪設(shè)電熱絲提高棚內(nèi)地溫，還可以安裝多個(gè)燈泡照明加熱，在陰天早晚開燈補(bǔ)光2～3小時(shí)。

　　設(shè)置防寒溝 在保護(hù)地設(shè)施周圍挖深40～60厘米、寬40～50厘米的防寒溝，填入人畜糞、鋸末屑或稻草等，上面蓋土踏實(shí)，蓋土略高于地面，防止地溫向外散失，提高棚內(nèi)地溫。增施有機(jī)肥也能提高設(shè)施內(nèi)的地溫，使蔬菜苗生長(zhǎng)健壯。

　　補(bǔ)救措施

　　解凍前避免光照 蔬菜受凍后沒解凍前，陽光直射會(huì)使受凍組織失水萎蔫，應(yīng)用草簾等覆蓋棚膜或玻璃窗，也可以用報(bào)紙等覆蓋在受凍蔬菜上，使受凍蔬菜緩慢解凍、恢復(fù)生長(zhǎng)。

　　噴水恢復(fù)組織機(jī)能 蔬菜受凍后，在早晨太陽沒出來前噴井水，使原生質(zhì)和細(xì)胞壁吸水膨脹恢復(fù)原狀。

　　噴施植物修復(fù)劑 蔬菜受凍后可以噴施植物修復(fù)劑修復(fù)受凍葉片，使葉片平展、返綠，恢復(fù)生長(zhǎng)。在菜田中撒施火土灰或草木灰，并及時(shí)噴水，也可以使受凍蔬菜恢復(fù)生長(zhǎng)。

　　受凍后減小通風(fēng)量 蔬菜受凍后，不能采取急劇升溫的措施。先不要揭除頂部的覆蓋物，將頂部通風(fēng)口由小到大放風(fēng)，使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免溫度驟升，使受凍組織壞死。受凍蔬菜緩苗后應(yīng)防止再次受凍，及時(shí)松土，施適量速效肥料，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。