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茄果類蔬菜著色不良的原因

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-06-16
核心提示:近期有不少菜農反映自己種植的茄果類蔬菜著色不良,特別是茄子和番茄。最突出的一種情況是果皮顏色帶綠,這是什么原因呢?具體分析如下。

近期有不少菜農反映自己種植的茄果類蔬菜著色不良,特別是茄子和番茄。最突出的一種情況是果皮顏色帶綠,這是什么原因呢?具體分析如下:

一、原因分析

1.品種原因。由于品種生理特性,對外界抗性比較弱,常常出現轉色困難情況。2.溫度。果實轉色實際上是細胞中所含色素種類的轉變,從而表現顏色變化。在果實生長成熟過程中,溫度起著重要作用,如果白天溫度長時間超過30℃,夜間平均溫度低于12℃,將會出現果實轉色困難或者不均勻,常常出現在果肩部。3.光照。光照弱影響光合作用,延緩了果實成熟時間以及色素的轉化。4.養分供應。如果偏施氮肥,土壤透氣性差,果實將轉色困難。5.植株徒長,空間郁閉。

二、解決措施

1.控制溫度。白天溫度超過32℃后要加強放風,夜間平均溫度保持在13℃~15℃。2.肥料供應。氮磷鉀肥要平衡施用,特別是進入結果盛期,增施磷鉀肥。冬春地溫低,沖施養根肥料,提高根系活性。3.激素調節。可以適當使用細胞分裂素等調節劑,促進果實健壯生長。4.補充光照,特別是陰雪天氣。5.控制植株長勢。

編輯:foodqa

 
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