為了確保油菜安全越冬，應采取合理施肥、中耕除草、及時澆水等措施。

  合理施肥　早施重施苗肥，在移栽活棵后或直播油菜定苗后（11月上旬至11月下旬）重施氮肥，每畝施尿素5～6公斤。12月上中旬重施臘肥，以人糞尿、廄肥、草木灰、土雜肥等農家肥為主。

  中耕除草　中耕可以疏松土壤，改善土壤理化性狀，提高地溫，消除雜草，有利于土壤微生物活動和油菜發根、發棵。一般在移栽活棵后或直播油菜4～5葉期淺中耕1次，中耕深度為3～5厘米，中耕后立即追施苗肥。11月底前深中耕1次，中耕深度為7～10厘米，結合追施臘肥進行，壅根培土、保墑防凍。分類中耕，對早播早栽、肥力足、長勢好的油菜田深中耕，以切斷部分根系，控制地上部生長；對遲播、苗小的油菜田，結合追肥淺中耕，促進壯苗。

  及時澆水　越冬期油菜植株小、根系分布淺，抗旱和抗澇能力差，此時遇土壤干旱應及時澆水抗旱，以調節田間溫差，減輕寒潮造成的凍害，促進油菜安全越冬。