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新法生產(chǎn)綠豆芽

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-27
核心提示:一、沙生綠豆芽 1、場(chǎng)地。可選用空閑房及塑料大棚等,要求生產(chǎn)房(棚)內(nèi)為弱光環(huán)境。 2、選沙。宜選用中、細(xì)粒沙;粗沙因持水性差,一般不宜選用。 3、選豆。各品種的大豆均可用于生產(chǎn)綠色豆芽。一般用粒大的豆子生產(chǎn)的豆芽粗壯,用粒小的豆子生產(chǎn)的豆芽瘦長(zhǎng)。 4、播

    一、沙生綠豆芽

    1、場(chǎng)地。可選用空閑房及塑料大棚等,要求生產(chǎn)房(棚)內(nèi)為弱光環(huán)境。

    2、選沙。宜選用中、細(xì)粒沙;粗沙因持水性差,一般不宜選用。

    3、選豆。各品種的大豆均可用于生產(chǎn)綠色豆芽。一般用粒大的豆子生產(chǎn)的豆芽粗壯,用粒小的豆子生產(chǎn)的豆芽瘦長(zhǎng)。

    4、播種。一般每平方米可播豆種3公斤,產(chǎn)豆芽30公斤。從播種到采收,夏季需4-5天,春秋季需6-8天,冬季需10-15天。豆芽采收后場(chǎng)地可重復(fù)使用,播種采用循環(huán)方式,即天天播豆,天天采收。

    5、管理。沙生綠色豆芽管理用工極少,只需早上或傍晚用噴霧器或水壺酌情灑水,比普通無(wú)根豆芽用水量少得多。

    6、采收。采收標(biāo)準(zhǔn):豆芽生長(zhǎng)整齊,長(zhǎng)15-18厘米,莖白嫩,瓣翠綠,無(wú)子葉現(xiàn)露,采收后即可上市。

    二、泡沫箱生產(chǎn)綠豆芽

    1、制箱。1個(gè)完整的泡沫箱高度25厘米以上,常用規(guī)格是60厘米×47厘米。將1個(gè)完整的泡沫箱從中間用小鋼鋸條或薄刀裁斷,可做成2個(gè)箱,將箱蓋用寬膠帶粘連好作為箱底,泡沫箱可反復(fù)用。若每天生產(chǎn)量是10箱,夏季就要準(zhǔn)備50個(gè)左右的泡沫箱,春秋季要準(zhǔn)備60-80個(gè)泡沫箱,冬季準(zhǔn)備100個(gè)以上的泡沫箱,作為周轉(zhuǎn)循環(huán)備用。

    2、播種。要求大豆是保存期不超過(guò)12個(gè)月的新種。箱底不用鋪河沙。普通規(guī)格的泡沫箱可播干豆種0.5公斤,產(chǎn)豆芽5公斤以上。

    3、管理。泡沫箱生產(chǎn)綠色豆芽用水量少,管理方便,前期可疊箱保濕催芽,后期須擺開(kāi)放綠。為了使豆芽產(chǎn)量高、外觀好、豆瓣大,生產(chǎn)期間可靈活使用豆芽生長(zhǎng)激素。一般從播種至采收需1周左右。

    4、采收。豆芽長(zhǎng)到15厘米左右長(zhǎng),滿(mǎn)箱后即可采收。
 
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