近年來新沂市草橋、窯灣等鎮的農民摸索出早毛豆、晚毛豆、菠菜高效種植模式，實現了一年三種三收，每畝收入在5000元以上。

茬口安排 3月底4月初播種早毛豆，6月底7月初收獲；7月上旬播種晚毛豆，9月下旬收獲；10月初播種菠菜，11月下旬陸續間大苗上市，次年2月中下旬收獲結束騰茬，再播種早毛豆。

早毛豆 選用日本青或臺灣292大豆品種，每畝用種量7～8公斤。播種前每畝施45%復合肥20公斤，同時用40%辛硫磷乳油0.5公斤加水拌細土10公斤撒施，防治地下害蟲。點播或條播，行距30～35厘米，穴距15～20厘米，每穴播3～4粒種子，每畝留苗2萬株左右。播后每畝用50%乙草胺乳油150毫升加水40公斤噴霧防除雜草，地膜覆蓋或露地栽培。注意防治地下害蟲，干旱時及時澆水。盛花期結合澆水或在雨前每畝撒施尿素5公斤，并噴施大豆膨大素，促豆莢膨大，提高產量和品質。一般畝產鮮豆莢750公斤，畝產值1500元。

晚毛豆 品種選用和播種方法同早毛豆，每畝用種量7～8公斤。注意排澇降漬，初花期防治豆莢螟等害蟲。一般畝產鮮豆莢600公斤，畝產值1400元。

菠菜 選用日本大葉菠菜品種，每畝用種量4公斤。播前結合整地每畝施45%復合肥20公斤、尿素20公斤。將菠菜種子拌少量干細沙均勻撒播，播后淺耙2～3厘米覆蓋種子。出苗后及時澆水。菠菜有4～5張葉片時間苗出售，拔大留小，次年2月下旬采收結束。一般畝產1500公斤，畝產值2200元左右。