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水稻收獲時應注意什么

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-14
核心提示:稻谷成熟度對稻米品質有明顯影響。隨著成熟度的提高,出糙率、精米率、整精米率、堊白率、糊化溫度和膠稠度等品質指標都有明顯提高。

稻谷成熟度對稻米品質有明顯影響。隨著成熟度的提高,出糙率、精米率、整精米率、堊白率、糊化溫度和膠稠度等品質指標都有明顯提高。因此,稻谷黃粒達到95%左右時,要搶晴收獲,過早或過遲收獲都將降低稻谷產(chǎn)量和品質。

可用打谷機人工進行脫粒或用收割機進行機械化收割脫粒。人工收割時,最好邊收割、邊脫粒、邊整曬,及時將水分降低到14%以下.禁止鋪在瀝青或水泥地面碾壓脫粒。對于割稻后不能及時脫粒的稻株,不能急于打捆堆垛,應攤開晾曬,莖葉曬蔫后才能堆垛,以防稻谷被漚黃,霉爛變質。收割稻谷時水分在17%以上、氣溫在15℃左右時不要急于脫粒,要在田間鋪開或碼垛晾曬降水,堆垛時應將稻穗朝外,以利于干燥,且忌長時間堆垛。

如收獲時正值雨季,為了避免稻谷發(fā)芽或發(fā)霉,雨天收下的稻谷必須人工干燥。應注意盡量攤薄透風,并經(jīng)常翻動,或用排風扇等機械加以吹干。待天晴后盡快攤曬,降低含水量。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 水稻 收獲 注意
 

 
 
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