中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 種植技術 » 糧油 » 正文

面粉儲藏方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-21
 1、保管特點

  面粉顆粒細小,吸濕能力強,容易發熱霉變。保管的時間太長,易結塊成團或發酸變苦,特別是發過熱或生過芽的小麥磨的面粉更易發酸變苦。面粉水分在12%以下,結塊之后經過搓揉、倒袋,仍能恢復原狀。如果面粉水分較大,又有發熱霉變現象,結塊之后就不易恢復原狀,搓揉之后仍有小硬塊,品質大大下降。新磨出的面粉,經15-20天的保管之后,粉色可進一步變白,面粉的工藝品質也有所改進,吸水性和可塑性增大,蒸出的饅頭體積大而松軟,食味可口。

  2、保管方法


  面粉保管,要求做到清潔、干燥、無蟲、無異味。


  水分在12%以下,溫度不超過35C,可以安全保管。水分為13%左右的面粉,在秋涼后加工的,可貯存到次年四月份,冬季加工的,可貯存到次年五月份。夏季加工的新面粉一般只能保管一個月左右。新出機的熱面粉要經適當冷卻之后再裝袋。


  面粉包裝堆放要適當,堆高一般不宜超過20包,新面粉與陳面粉要分開堆放。


  面粉在保管的過程中要特別注意防潮、防蟲工作。面粉一旦生蟲,就很難進行清理,即使過篩也很難除蟲卵和粉螨,熏蒸殺蟲仍然能將尸留在粉內,影響食品衛生。預防面粉生蟲,主要是徹底做好原糧、加工廠、面袋及各種器材的清潔消毒工作,防止感染。

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 4.476 second(s), 676 queries, Memory 2.7 M
51La
主站蜘蛛池模板: 亚洲麻豆精品 | 亚洲国产精品高清在线第1页 | 亚洲乱码中文字幕小综合 | 欧美亚洲系列 | 国产熟妇乱子伦视频在线观看 | 男人影音 | 日本正能量不良网站 | 99久热RE在线精品99RE6 | 一区二区最新免费视频 | 成人极品视频 | 国产精品一区二区免费久久精品 | 国产精品一区二区av日韩在线 | 久久久国产三级 | 黄色毛片免费看 | 午夜男女爽爽影院网站 | ipx亚洲一区二区三区 | 日本xxxx裸体bbbb | 精品无吗乱吗av国产爱色 | 青青爽在线视频 | av高清| 91精品导航 | 精品久久久久久久久久中文字幕 | 欧洲a视频 | 狠狠色丁香六月色 | 免费性色| 免费无码一区二区三区 | 视频一区视频二区视频三区视频四区国产 | 91九色国产ts另类人妖 | 在线a毛片| 免费看奶头视频的网站 | 国产一区国产二区在线观看 | 国产色产综合色产在线观看视频 | 国内精品久久久久久久果冻传媒 | 黑人巨大精品一区二区 | 国产大片免费完整观看 | 国产又粗又黄又爽又硬的软件 | 精品在线观看一区二区三区 | 91中文字幕在线视频 | 免费看淫片 | 九九热免费在线观看 | 日韩不卡高清视频 |