環(huán)狀剝皮 花椒進(jìn)行環(huán)剝后，對促進(jìn)花芽形成效果很好，由于花椒樹花芽形成較一般果樹容易，所以采用半環(huán)剝即可，環(huán)剝的時(shí)間，應(yīng)不遲于6月上旬，剝口的寬度一般為枝條或主干直徑的1/6，樹勢較旺，條件好的還可適當(dāng)加寬，反之可窄一些，環(huán)剝的傷口要進(jìn)行消毒處理，以防感染，環(huán)剝主要是對營養(yǎng)生長旺盛，而結(jié)果也不能連續(xù)進(jìn)行，第一次環(huán)剝后，隔二三年椒樹仍然營養(yǎng)生長旺盛時(shí)再剝一次，次數(shù)不宜過多，以免降低樹勢，減少壽命。

摘心 依摘心的輕重，摘心可分為輕摘心和重摘心。輕摘心，即在5-7月間，摘去枝條頂端嫩梢5厘米左右，輕摘心主要用于結(jié)果旺樹，目的是抑制旺盛的營養(yǎng)生長、促進(jìn)花芽形成，摘心后的枝條會(huì)萌發(fā)出許多小枝，要進(jìn)行多次輕摘心，方可達(dá)到目的。

拿枝 雙手自枝條基部剝，中部將枝條握一握，使其改變方向，拿枝主要用于開張枝條角度，緩和枝條的生長勢，促進(jìn)其花芽形成。拿枝較撐、拉等方法，簡單易行，效果也好，且不傷皮，拿枝主要適用于較細(xì)的枝條，如果枝條粗、拿不到應(yīng)處理的角度，可和垂泥球的方法結(jié)合進(jìn)行。