芹菜出現空心桿，對其產量和品質有很大影響，會造成商品性和經濟價值降低。現將產生原因及防止方法介紹如下：

    一、發生原因：芹菜空桿多發生在土壤瘠薄的地塊，特別是中后期遇高溫干旱、肥料不足、病蟲危害、肥多燒根、缺乏硼素、芹菜受凍、收獲過遲等因素，會使芹菜的根系吸肥水能力下降，地上部得不到充足營養，葉片生理功能下降，制造的營養物質不足。在此情況下，葉柄接近髓部的薄壁組織，首先破裂萎縮，致使髓部形成空心桿。

    二、防治對策：

    ⑴良種選擇；

    ⑵土壤選擇。選富含有機質、保肥水能力強、排灌條件好、酸堿度以中性或微酸性的壤土為宜，忌黏土和沙性土壤種植；

    ⑶溫度調控。芹菜喜冷涼濕潤的環境條件，棚室內栽培芹菜，白天氣溫以15-20℃為宜，最高不超過25℃。夜間保持10℃，以減少呼吸消耗，避免空心，但不宜低于5℃，否則易發生凍害和早期抽苔。平時適當通風，降低空氣濕度；

    ⑷合理肥水。施足底肥，撒施均勻，每畝施優質有機肥5000千克，最好加施發酵好的雞糞100-200千克，或磷酸二銨15千克。定植緩苗后施促苗肥，每次追肥以速效氮肥為主，配合鉀肥，每次每畝20千克，隔15天追肥一次。為防缺硼空心，可用0.3-0.5%硼砂溶液葉面施肥。在生產中除了定植后適當蹲苗外，在旺盛生長前后一定要水肥猛攻；

    ⑸適期收獲。收獲不宜太晚，如偏晚，易使葉柄老化而形成空心。