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馬鈴薯香辣腸

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-02
加工工藝:
     加工工藝:馬鈴薯→洗凈→去皮→切粒→蒸煮→調(diào)配→充入腸衣→殺菌→晾干→成品
  蒸煮:洗凈去皮后的馬鈴薯切成顆粒,放入鍋內(nèi)煮l0分鐘。
  調(diào)配:把豬肉、動物油、植物油、凝固劑、黃豆粉、防腐劑和調(diào)味劑等拌入蒸煮后的馬鈴薯顆粒
  殺菌:放入鍋中蒸15-20分鐘即可。
  晾干:可自然晾曬也可在烘箱中烘烤,晾至半干即成。
設(shè)備信息: 液壓灌腸機:GCY-50型;每次裝容量50kg;電機功率4kw;外形尺寸700×1000×1300(mm)沈陽機油泵廠調(diào)拌機:挑撥型;參考價格0.341萬元;南京鐵路機電設(shè)備廠
廠房投資: 日產(chǎn)3噸,投資100萬元。
產(chǎn)品描述: 產(chǎn)品外觀與普通香腸一樣,口感細(xì)膩,營養(yǎng)豐富,具有香辣和馬鈴薯風(fēng)味,耐貯藏,是適合居家旅游的新型食品。
 

 

 
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