日本濱田化學公司與大學合作，用六種藥用植物萃取物開發(fā)出一種名為“若肝粒”的功能性食品，據(jù)稱它能有效地改善肝功能。

    據(jù)該公司日前提供的資料，這六種藥用植物是歐洲蒼術、中國的決明子、姜黃、甘草、田七以及朝鮮紅人參，它們在不同程度上有改善肝功能、防止動脈硬化和高血壓、抗菌、消炎的功效。使用老鼠進行為期三周的喂養(yǎng)實驗顯示，這種功能性食品能降低膽固醇。

    參與該食品研究開發(fā)的日本大學教授北中進介紹說，歐洲蒼術中含有三種生理活性物質類黃酮，它們與綿棗兒類素混合在一起，有抗氧化作用，從而能夠保護肝臟，并通過促進蛋白質的合成而使肝臟細胞再生，從這種植物的種子里提取的綿棗兒類素在德國已被批準作為醫(yī)藥品使用。

    這種顆粒狀功能性食品將在日本大學附屬醫(yī)院進行臨床試驗，以驗證其醫(yī)療效果。