這是美國(guó)約翰·霍普金斯大學(xué)布隆伯格公共健康學(xué)院的研究人員最近提出的觀點(diǎn)。他們說(shuō)，出于健康的考慮，人們最好從現(xiàn)在開(kāi)始就停止吃旗魚、鯖魚和鯊魚。因?yàn)樗麄冞M(jìn)行的一項(xiàng)研究表明，這些魚的汞含量很高，食用這些魚給心臟帶來(lái)的害處遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)益處。而原先人們一直認(rèn)為這些魚所含有的歐米加－3魚油可以用來(lái)抑制心臟病。

    研究人員還警告說(shuō)，除上述魚類，一些新鮮的以及冰凍的金槍魚、青槍魚和紅甲魚也最好少吃，因?yàn)檫@些魚的汞含量也達(dá)到“中等水平”。

　　研究小組強(qiáng)調(diào)說(shuō)，他們的研究結(jié)果并不是讓人們停止吃魚，但是有些魚顯然對(duì)某些人群是十分不適合的，而這些人群并非僅僅是那些懷孕的婦女。

　　研究人員建議，人們一周吃2次～4次魚就可以了，而這些魚應(yīng)該是那些魚油含量高，但汞元素含量低的魚類，比如鮭魚等。