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咖啡年歷

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-06
公元五、六世紀,非洲埃塞俄比亞牧羊童發現吃了紅果子的羊狂舞。

1530,鄂圖曼土耳其帝國北方的大馬士革出現了歷史上第一家咖啡館。

1601,咖啡這個字眼最早出現于英國報紙上。

1650,英國首家咖啡館在牛津大學開設。

1683,歐陸第一家街頭咖啡館在意大利威尼斯開幕。維也納人柯契斯在咖啡中加入牛奶調味,首

  創拿鐵咖啡(Coffee Latte)。

1689,北美首家咖啡館在波士頓開張。

1840,法國人發明以玻璃制作的虹吸式咖啡壺。

1888,巴西咖啡生產制度改變,產量大增充斥世界。

1898,剛果發現新咖啡樹種“羅巴斯塔”(Robusta)。

1901,意大利人發明全球第一臺商業用濃縮咖啡機。

1905,班茲(Bentz)首創濾滴式咖啡機。

1933,依利(Illy)發明第一臺自動濃縮咖啡機。

1945,意大利人賈吉亞(Gaggia)改良出機械萃取式濃縮咖啡機﹐使濃縮咖啡更好喝。

1952,“喝咖啡時間”(Coffee Break)成為美國日常語。

1974,“精品咖啡”(Specialty Coffee)一詞出現,用以形容風味獨特的稀有咖啡豆。

1995,全球每年喝掉四千億杯咖啡。
 
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