酒吧里的紅與黑，當然是指紅方和黑方兩種威士忌，黑方的酒齡比紅方的長，品質更好。

　　在酒吧飲用紅方威和黑方威，與飲用別的威士忌一樣，最適合加冰飲用。紅方＋切片檸檬＋方糖（砂糖亦可），是最正宗、最傳統的喝法。正宗的紅方威味道有些酸澀，加入糖可以中和其中的酸味，檸檬則會給酒帶來清新的口味。當然，甜酸度可根據個人的口味愛好，調配到可口。紅方威酒在22度左右飲用效果比冰鎮的好。

　　紅方威進入國內，為了適應國人的口味，紅方＋可樂或雪碧或新奇士等氣泡飲料成為一種經久不衰的時尚。這些甜味的飲料，除了可以中和酸味，在視感上也能給人帶來愉悅。加入飲料，起到沖淡酒味改變口感的效果，特別適合女士需要。