伊麗莎白一世在位45年，是最著名的女王。她有本事將四分五裂的英國統治成強國，卻沒有本事為自己找個如意郎君，也許是因為她太多情，但又不能一妻多夫，也許是太挑剔了，盡管在大臣中找了不少情人，也公開拋頭露臉，但最終沒有人成為她的王夫。她命中注定只能孤舟一葉。

　　或許是對酒別具情懷，她特別嗜好“愛爾（Ale）啤酒”。相傳，愛爾啤酒”是英國人中世紀釀制成功的，頗受王公貴族的喜愛。不過，最早的“愛爾啤酒”是未加酒花的麥酒，酒花是1524年由荷蘭傳人英國的。伊麗莎白一世喝的就是加了酒花后釀制的美味香醇的“愛爾啤酒”。如果女王出外巡視，她便要派專人先到出訪的城市品嘗當地釀制的“愛爾啤酒”，假如發現不合口味，即派人從倫敦專程運來。可見，女王與啤酒真可謂結下了不解之緣。