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淺談中藥材生產的特點

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-26
        中藥材的栽培,既有和農作物、果樹、蔬菜栽培一致的方面,也有別于這些植物栽培的一面。由于種類繁多,生長地區的不同,各種中藥材對周圍環境的適應力也不同,這就決定了中藥材栽培方式的多樣性。總的來說,中藥材生產應注意以下特點:
 (一)中藥材生產講究產量、質量并重的原則   栽培的中藥材,最終是用來防病治病。如果產量高,有效成分含量低或者完全沒有,就降低或失去了藥用價值。而產量過低,又影響了藥農的收入。藥材的質量主要由有效成分的含量和療效決定的。此外,藥材的形態、大小、色澤,即商品性狀(俗稱賣相)也是質量的一個方面。因此,廣大藥農在中藥材種植過程中,除大力提高產量外,對藥材的質量尤其要注意。此外,隨著國家《中藥材生產質量管理規范》(GAP)的制定和實施,生產過程中,盡量減少農藥和化肥的施入,以求獲得綠色中藥材,將是今后中藥材生產的一個發展方向。
 (二)中藥材栽培有忌連作的特點   很多中藥材,特別是一些根莖類藥材如白術、菊花、地黃、丹參等都不宜連作。一方面是由于土壤肥力、土壤結構改變的問題,另一方面是病蟲害嚴重。此外,中藥材在生長過程中分泌一些有毒物質在土壤中,也使得連作的效果不好。一般中藥材的前作以禾本科植物為宜。
 (三)中藥材栽培技術的多樣性   由于不同中藥材的藥用部位不同,對環境的要求以及栽培年限的不同,形成了中藥材栽培技術的多樣性。如半夏和絞股藍的栽培時要遮陰;西紅花為防止種莖退化,生長期間要除芽;菊花為增加分枝要打頭;根與根莖類藥材要摘蕾,枸杞、山梔子要整形修剪;芍藥、桔梗采收時需趁鮮去皮等。因此,不同的中藥材栽培技術有自己的特殊性,如不了解或不掌握一些中藥材的生產技術要點,很難保證能生產高產、優質的中藥材產品。
 
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