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蟬蛻

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:蟬退、蟬衣、蟲蛻、蟬殼、知了皮、金牛兒、伏殼、枯蟬、蟬甲、蟬退殼、蟬脫、熱皮、麻兒鳥皮 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內服:煎湯,3至10克,或入丸、散。外用:?/TD 推薦菜品:追風酒 梨荷竹葉飲 蟬蛻粥 蟬蛻詳細介紹 原料介紹 蟬蛻為蟬科昆蟲黑蚱
原料別名:蟬退、蟬衣、蟲蛻、蟬殼、知了皮、金牛兒、伏殼、枯蟬、蟬甲、蟬退殼、蟬脫、熱皮、麻兒鳥皮  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,3至10克,或入丸、散。外用:?/TD> 
推薦菜品:追風酒 梨荷竹葉飲 蟬蛻粥  
 
 
 
蟬蛻詳細介紹  
 
 
原料介紹
蟬蛻為蟬科昆蟲黑蚱羽化后的蛻殼。黑蚱蟲體較大,棲于楊、柳、榆、槐、楓楊等樹上。經過1個世代往往要12至13年,我國分布于遼寧以南的大部分地區。夏、秋季在蟬所木版的樹下附近地面收集,或樹干上采集。收集后去凈泥土、雜質,曬干。包裝置干燥處,防止壓碎和潮濕。
蟬蛻形似蟬而中空,稍彎曲,長3至4厘米,寬約2厘米,表面黃棕色,半透明,有光澤。頭部有觸角1對,多斷落;復眼突出;頸部先端突出,口吻發達,下唇伸長成管狀。胸部背面呈十字型裂片,裂口吶卷,脊背兩側具小翅2對;腹面有足3對,被細毛。腹部鈍圓,共9節。體輕,中空,易碎。無臭,味淡。
以身干、色黃亮、體輕、完整無雜質者為佳。
 
營養分析
1. 豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2. 豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。
相關人群
孕婦慎服。
食物相克
柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相克。
相關人群
 
制作指導
1. 溫病初起,發熱咳嗽者,可與薄荷、前胡、牛蒡子等配伍。
2. 麻疹初期,透發不暢者,可與葛根、牛蒡子、薄荷、檉柳等配伍。
3. 風熱上攻,目赤腫痛者,可與石決明、赤芍藥、白蒺藜等相伍,以疏風清熱。
4. 皮膚風疹痛瘙癢者,可與防風、白鮮皮等配伍。
食療作用
蟬蛻味甘、辛、微咸,性涼;歸肺、肝經;輕清涼散,可升可降;
具有疏散風抽刀斷水,透疹利咽,明目退翳,祛風止痙的功效;
主治風熱感冒,咳嗽,頭暈,麻疹不透,咽痛音啞,目赤翳障,風前瘙癢,小兒驚癇、夜啼、破傷風。
其他相關
蟬蛻為蚱蟬羽化后的蛻殼,故名蟬蛻,亦作蟬退。
 
 
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