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鮑魚側耳

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-09-04
核心提示:編號 PRB.0001 圖 例 中文學名 鮑魚側耳 拉丁學名 Pleurotus abalonus Han, K. M. Chen et S. Cheng 中文別名 鮑魚菇 同物異名 圖 1 鮑魚側耳 : 1. 子實體, 2. 孢子, 3. 擔子 分類地位 傘菌目、側耳科、側耳屬 形態特征 子實體中等至大型。菌蓋扇形或半圓形,中央稍

編號 PRB.0001

中文學名 鮑魚側耳
拉丁學名 Pleurotus abalonus Han, K. M. Chen et S. Cheng
中文別名 鮑魚菇
同物異名  
圖 1 鮑魚側耳 : 1. 子實體, 2. 孢子, 3. 擔子
分類地位 傘菌目、側耳科、側耳屬
形態特征 子實體中等至大型。菌蓋扇形或半圓形,中央稍凹,直徑5-24cm,暗灰色至污褐色。菌蓋表面有剛毛狀囊體,近圓柱形或近棍棒狀。菌褶延生,有橫脈,寬,奶油色,有時呈現明顯的灰黑色邊緣。菌柄偏生,長5-8cm,粗1-3cm,白色或淺灰白色,內實,質地致密。褶緣囊體棍棒狀或近柱形,淺褐色。有褶側囊體。擔子四小梗。孢子印奶油白色。孢子無色,光滑,長橢圓形,10.5-13.5×3.8-5μm。
生態習性 春至秋季生小果榕(Ficus microcarpus)等樹干的枯死處。
分布地區 福建、臺灣等。

可食用,菌肉肥厚,臺灣及大陸一些地區大面積人工栽培生產。有人認為此種等于泡囊側耳(P. cystidiosus),但也有人認為明顯有別,有待進一步研究。

 
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