材料：水發魚肚200克，鮮黃魚肉200克，紅棗10枚，桂圓肉20克，核桃仁3個，米酒10克，油25克，鹽、味精、蔥、姜末 
適量。 
      功效：抗衰老做法：魚肚、魚肉切成塊；桂圓肉、紅棗、核桃仁加水燉至半酥，取出待用；油鍋入蔥、姜末爆香，入魚片、魚肚炒幾下；加入米酒，去腥；再加入紅棗、桂圓肉、核桃仁及調料，燒熟即成。