大豆幼苗所需要的氮素營(yíng)養(yǎng)，可以由子葉中所貯藏的蛋白質(zhì)發(fā)生異化作用來供應(yīng)，幼苗出土后，即迅速?gòu)耐寥乐形账傩缘�。一般在大豆幼苗出現(xiàn)第一片復(fù)葉時(shí)，根瘤雖已形成，但固氮能力尚未充分發(fā)揮，此時(shí)需要的氮量雖然不多，但土壤中的氮素供應(yīng)不足往往出現(xiàn)缺氮的癥狀，而影響正常生長(zhǎng)。大豆開花結(jié)莢期間是需氮量最多的時(shí)期，此時(shí)根瘤菌固氮能力雖然很強(qiáng)，但也滿足不了需要。所以，在這個(gè)階段必須以土壤中的氮肥來補(bǔ)充其需要。這個(gè)時(shí)期氮素供應(yīng)的多少與干物質(zhì)積累密切相關(guān)，植株獲得氮素多則干物質(zhì)積累也多。大豆的氮素來源有兩個(gè)，即根瘤菌所固定的氮和根系從土壤中所吸收的氮。大量施用氮肥，大豆增產(chǎn)不顯著，有時(shí)甚至施肥而不增產(chǎn)。
在下面兩種情況下可以用氮肥作大豆種肥：一是土壤肥力較低，不能保證大豆達(dá)到正常的繁茂度；二是早熟稈強(qiáng)的大豆品種，在幼苗期需要促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。大豆植株積累氮素最多最快的時(shí)期在開花結(jié)莢階段。因此，花期追肥效果較好。