日光溫室冬季長時間地溫偏低，空氣濕度高，蒸騰作用相對較弱，黃瓜根系對養分吸收活力下降，會導致缺素和養分失調現象的經常發生。

1.缺鈣：節間縮短，幼葉葉緣黃化并向上卷曲，從葉緣向內枯萎，頂芽壞死。

2.缺鎂：主脈附近的葉脈間失綠，褪綠部分向葉緣擴大，葉緣尚保留一些綠色，嚴重時葉脈間全部褪色、發白。此外，低溫期多肥多水易出現“黃化葉“，是由于營養元素之間不平衡引起，多發生在植株上、中位葉上，葉片發黃，變厚，植株朽住不長，根系少。一次性施用化學鉀肥過多，黃瓜的葉片有時表現為沿葉脈兩側呈線狀褪色黃化，或在葉脈間呈斑點狀褪色，是鉀鎂營養失調的表現。

3.缺氮：葉片薄而小，黃化均勻，不表現斑點狀，黃化由下部葉片逐漸向上發展，幼葉生長緩慢。

4.缺磷：植株生長受阻，矮化，葉片小，顏色濃綠，葉片平展而微向上挺，老葉出現暗色斑塊，下位葉易脫落。

5.缺鉀：生長緩慢，節間短，葉片小，葉緣變成黃綠色，葉片卷曲，嚴重時葉緣呈燒焦狀干枯，癥狀從下部老葉逐漸向上部新葉發展。