一、堆漚方法。地面漚制堆肥應選擇在背風向陽地方，在進行堆漚時，將地面平整打實，鋪上一層３—４寸厚的干塘泥或干細土，以便吸收滲下的肥液，然后鋪上一層碎短秸稈、垃圾、雜草等物，厚２５—３０厘米，并摻些人畜糞便，再撒放約占原料２％—３％的石灰，潑灑糞水、污水等液體肥分，上鋪厚約７厘米的稀塘泥、溝坑泥或碎土。以后依次重復加原料，逐層堆積，堆高約２米，寬３米，長度視材料多少而定。堆漚時下層要松一些，上層要逐次稍為踩壓緊實。這樣，通透條件好，易腐爛，肥分又易貯藏，不易流失。堆好后用塘泥或稀泥漿糊面，以減少水分蒸發，便于堆內升溫發熱，發酵腐熟，為了便于通氣和加水，在開始堆漚時用秸稈編扎成長２米，粗大約１０厘米的桿束，每隔１米左右自底部向上豎立一條稈束作為氣孔，以后補充水分或液體肥料時即可由氣孔徐徐灌入。

    二、加水促腐熟。冬季干燥，蒸發量大，如果水分不足，微生物活動受到抑制，堆肥內部秸稈等雜物不易腐爛，在堆漚過程中需經常加些水糞或污水，使堆內材料吸水膨脹，促進微生物活動，發酵腐熟。堆肥加水時應以堆底微現水分較為適宜。

    三、翻堆促均勻。冬季堆肥在堆漚期間需翻漚２—３次，每次翻堆時間要掌握在堆內高溫過后幾天進行。并加入糞水、污水、人畜糞便等。翻漚時將上面和四周的堆漚物翻入堆內，將原來堆內的堆漚物翻出四周和蓋在上層，使所有堆肥的材料腐熟均勻一致。

    四、施用方法。漚制完全腐熟的堆肥，一般呈褐色，所有材料已經腐爛發臭，富含有機質、肥力高、肥效長，來年春種可以作基肥施下。施用方法可作條施或穴施，畝用量２０００—２５００公斤，也可在翻耕前均勻撒施于地面，然后翻入土中，再經耙地或耙漚田時耙勻，使肥料與泥土融合，減少肥份流失，提高土地肥力，為奪取農作物豐收打好基礎。