中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| 收藏本頁| 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 傳統節假日 » 正文

清明節的特色時令小吃

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-03-13
核心提示:清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。 清明時節,總讓人聯想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明節,而清明前一天為古代的寒食節,古人為紀念春秋時被晉文公燒死的介之推,實行禁火冷食,因此清明飲食多以寒食為原則。古時有

    "清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。"

    清明時節,總讓人聯想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明節,而清明前一天為古代的寒食節,古人為紀念春秋時被晉文公燒死的介之推,實行禁火冷食,因此清明飲食多以"寒食"為原則。古時有麥糕、環餅、冷粥等,如今則更注重"應令嘗新"――也就是說吃些應時應景、新鮮而有季節特色的食物。

    江浙一帶習慣吃青團,是用新鮮艾草或雀麥草汁和著糯米粉搗制,再以豆沙為餡制成的。

    油綠如玉的青團,糯韌綿軟、清香撲鼻;吃起來甜而不膩、肥而不腴,是一款天然綠色的健康小吃。

    在閩東,家家戶戶則要煮"烏稔飯".它是將糯米用洗凈煮熟的烏稔樹葉浸泡后蒸煮而成,顏色烏黑但卻米香撲鼻,別有一番風味。此外,閩東各地無論城鄉大多吃芥菜飯,據說可以終年不長疥瘡。在泉州及閩南一帶清明常吃潤餅菜,是以面粉為原料擦制烘成薄皮,再卷入胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、芫荽等混鍋菜肴,此類食物品種多樣,葷素搭配,主副食都有,既營養豐富又美味可口,類似的還有溫州人的清明餅和潮汕人的薄餅。

    芥菜是廣東人清明節餐桌上不可缺少的時令蔬菜,因與"轎"同音,寓意先人坐轎歸去,免受乍暖還寒之苦。多吃芥菜不僅可以增加纖維素、礦物質及維生素的攝取,也有助于消化當天所吃的大量肉類食物。不僅如此,蕎菜還具有清肝明目、涼血止血的功效,經常食用可以降低超氧負離子的活力,削減氧自由基的生成,能起到延緩衰老的作用。

    晉南地區清明要蒸大饃,中夾核桃、紅棗、豆子之類,稱為"子福",取意子孫多福,全憑祖宗保佑。晉北地區,則習慣用玉米面包黑豆芽餡食用。陜北的榆林和延安節前要蒸"子推饃"和做面花,蒸出來的面花栩栩如生,猶如藝術珍品,既可自己食用又能饋贈親友。

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.100 second(s), 19 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 国产高清乱子精品偷伦对白 | 法国性迷宫hd在线观看 | 亚州中文 | 在线欧美鲁香蕉94色 | 黄色在线视频观看 | 国产欧美久久一区二区三区 | 亚洲成av人不卡无码影片 | 欧美在线视频一区二区 | 色爱av综合网站 | 免费看av毛片多人群伦 | 超碰97免费观看 | 成人av亚洲| 欧美噜噜久久久xxx 日韩av一区二区三区四区 | 亚洲精品视频久久久 | 亚洲第一区无码专区 | 蜜桃av一区二区三区 | 免费羞羞视频无遮挡噼啪男男 | 岛国av在线免费观看 | 国产真实乱偷精品视频免 | a级国产乱理伦片在线观看 www在线免费 | 亚洲精品中文字幕乱码4区 一本一道波多野结衣av黑人 | 日本在线看片免费人成视频 | 日本在线播放视频 | 国产亚洲精品A在线看 | 国产黄大片在线观看画质优化 | 加勒比HEZYO无码专区 | 一本一道久久a久久综合蜜桃 | 强壮的公次次弄得我高潮a片日本 | 老人内射视频代码免费视频 | 手机在线色| 免费又黄又爽又猛的毛片 | 欧美精品久久久久久久久免 | 日韩一区二区三区在线爆乳 | 91中文字幕精品永久在线 | 国产在线观看福利 | 精品无码国产自产在线观看水浒传 | 夜夜爽WWW | 中文字幕视频在线 | 午夜影院免费视频 | 亚洲第一成人久久网站 | 国产欧美视频一区二区三区 |