中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| 收藏本頁| 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 烹調常識 » 正文

蔬菜先洗再切

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-02

    有人洗菜時,喜歡先切成塊再洗,以為洗得更干凈,但這是不科學的。

  蔬菜切碎后與水的直接接觸面積增大很多倍,會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶于水的糖類會溶解在水里而流失。同時蔬菜切碎后,還會增大被蔬菜表面細菌污染的機會,留下健康隱患。因此蔬菜不能先切后洗,而應該先洗后切。

  比較合適的洗菜方法有以下幾種。

  淡鹽水浸泡:一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍,然后泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留農藥。

  堿洗:先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉,攪勻后再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替,但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。

  用開水泡燙:在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時,下鍋前最好先用開水燙一下,可清除90%的殘留農藥。

  用日照消毒:陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定,蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘,有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少60%。方便貯藏的蔬菜,應在室溫下放兩天左右,殘留化學農藥平均消失率為5%。

  用淘米水洗:淘米水屬于酸性,有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水洗干凈,就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.015 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 午夜三级A三级三点窝 | 精品亚洲一区二区三区在线观看 | 斗罗大陆3龙王传说第四季免费观看 | 韩国日本三级在线 | 久久porn | 亚洲成人一区二区 | 免费看一级黄色 | 国产V亚洲V天堂A无码 | 欧美国产日产观看 | 国产夜色av | 免费观看黄色av | 97在线观看免费版高清 | 韩国中文字幕在线观看 | www.se天堂 | 狠狠色丁香婷婷综合久久来来去 | 美女扒了内裤让男人桶 | 青天衙门高清第一部免费观看 | 野花在线无码视频在线播放 | 亚洲日本一区二区三区在线 | 成人A片产无码免费奶头 | 隔壁人妻被水电工征服 | 色涩视频在线观看 | 欧美一级淫片免费视频欧美辣图 | 久草免费在线视频观看 | 国产精品一区二区久久精品爱微奶 | 午夜影院一区二区 | 欧美精品福利视频 | 日本大片在线观看 | 午夜短视频| 国色天香免费视频日本 | 久久久亚洲精品免费 | 2019中文字幕在线 | 4399伦理片 | www.九九视频 | 阿娇艳z门照片无码av4i | 亚洲成人av免费观看 | 麻豆资源在线 | 久久视频在线视频观看天天看 | 99视频播放| 草逼91| 欧美性视频精品 |