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電烤箱特點及操作規則

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-07-16  來源:食品機械設備網
核心提示:在使用電烤箱時,應注意以下事項:    (1)按使用說明書要求進行操作。    (2)電烤箱應放在平整、穩固的地方,并保證
 在使用電烤箱時,應注意以下事項:

  
  (1)按使用說明書要求進行操作。
  
  (2)電烤箱應放在平整、穩固的地方,并保證接地螺栓可靠接觸,在要用250V10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用,在使用過程中,玻璃窗、插座應保持清潔。

  

3)不同類型的食品,所吸收的熱量和升溫速度不同,使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現象,烘烤食品時要翻面,使其受熱均勻。
  
  (4)取用食品要停電操作,用手柄叉卡好烤盤,以防止觸碰發熱元件燙傷手指。
  
  (5)保持內腔壁潔凈,烘烤食品完畢,若內腔有調料、油漬等物,可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔凈為止,并且從爐門排出濕氣,烤箱表面用柔軟布擦凈,不能用清水沖洗內腔,以防止電氣元件受潮。
  
  不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上,放在干燥、通風、潔凈處。
  
  特點:
  
  1、大部分熱風在箱內循環,熱效率高,節約能源。
  
  2、利用強制通風作用,箱內設有可調式分風板,物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外,選擇廣泛。
  
  3、整機噪音小、運轉平穩。溫度自控,安裝維修方便。
  
  4、適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥設備。
  
  熱風循環烘箱主要技術參數及有關說明:
  
  常用蒸汽壓力0.20.8Mpa28KG)。
  
  2、加熱熱源蒸汽、電、遠紅外,電蒸汽兩面用,供用戶選擇。
  
  3、使用溫度:蒸汽加熱50140℃,最高達150℃
  
  4、用電、遠紅外溫度50300℃
  
  5、材料有碳鋼、鋁板和不銹鋼三種。

編輯:songjiajie2010

 
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關鍵詞: 電烤箱
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