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關于舉辦“2025年度糧油實驗室間比對暨2025年度全國糧油檢測大賽”的通知
為進一步提升全國糧油檢測實驗室的技術水平，確保檢測結果的準確性和一致性，促進實驗室間的技術交流與合作，國家糧食和物資儲備局科學研究院聯合能力驗證網、食品伙伴網舉辦“2025年度糧油實驗室間比對”,比對結果滿意者發布比對合格證書；同時，由能力驗證網聯合食品伙伴網對比對結果進行評定，成績優異者發放獲獎證書。
國家糧食和物資儲備局科學研究院是國家糧食和物資儲備局直屬的中央級公益性科研機構，是我國糧食流通領域成立時間最早、規模最大、科研力量雄厚的國家級科研院所。
能力驗證網（煙臺聯食檢測科技有限公司）是食品伙伴網旗下的全資子公司，為食品、農產品行業實驗室提供能力驗證資訊，檢測能力提升及實驗室間比對等服務。
本活動專家組由國家糧食和物資儲備局科學研究院糧油質量檢驗檢測中心和能力驗證網共同組成，能力驗證網全權負責組織協調。現將相關事宜通知如下：
一、比對及大賽宗旨
提高糧油檢測水平，激勵檢測人員弘揚工匠精神，崇尚技能、科學客觀,加快培養和選拔高技能性人才，促進糧油行業人才隊伍發展。
二、主辦單位：國家糧食和物資儲備局科學研究院
承辦單位：能力驗證網（煙臺聯食檢測科技有限公司）
協辦單位：食品伙伴網
支持單位：山東糧油食品學院
三、比對項目：
1、糧食項目：糧食中水分、灰分、容重、面筋吸水量、不完善粒、黃曲霉毒素、脂肪酸值、品嘗評分值、鉛和鎘、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、雜質、加工精度、出糙率的測定。
2、食用油項目：食用油中酸價和過氧化值、脂肪酸組成和溶劑殘留、TBHQ的測定。
四、技術說明
實驗室（實驗人員）按照日常檢測程序和方法進行檢測，檢測方法可選用國標、行標等相關標準或非標方法。如采用非標方法，請將方法在結果報告單備注欄進行描述。
五、大賽評比規則：
1.評比標準
大賽組委會對檢測結果匯總后，按照能力驗證方式對數據進行統計處理，將“|z比分數|” 按非降序排列，依次確認一二三等獎獲獎單位（個人）。對于|z比分數|相同的單位（個人），以報名先后順序依次確認獲獎單位（個人）。對于|z比分數|≤0.5的參加者，給予“優秀獎”獎勵。
注：獲獎單位（人員）結果必須5|z比分數|≤0；獎項不重復獲得。
2.大賽評審組
由國家糧食和物資儲備局科學研究院糧油質量檢驗檢測中心和能力驗證網專家組成。
六、大賽獎項設置（單項）
一等獎：1名 《2025年度全國糧油檢測大賽一等獎證書》
二等獎：2名 《2025年度全國糧油檢測大賽二等獎證書》
三等獎：3名 《2025年度全國糧油檢測大賽三等獎證書》
優秀獎：若干 《2025年度全國糧油檢測大賽優秀獎證書》
七、活動流程：
全年舉行2輪計劃活動，每輪計劃活動項目均相同，流程為“申請報名及線上培訓→分發樣品→結果上報→數據分析→能力評定→發布報告→總結暨頒獎”。過程嚴格按照實驗室間比對的程序進行樣品發放，各實驗室獨立檢測，結果按要求進行數據統計及能力評定。對于結果滿意的實驗室，發放結果滿意證書。對于獲獎人員和單位，發放紙質版獲獎證書，并在能力驗證網公布。
八、項目須知：
九、活動方式：
全年度共組織2輪實驗室間比對，每輪比對的結果均分別進行評比，得出一、二、三等及優秀獎項。
十、我們的承諾：
1.樣品制備的過程嚴格按照GB/T 27043進行；
2.結果統計及能力評定嚴格按照GB/ 28043進行。
十一、參加對象
糧食企業、事業單位，糧庫，第三方檢驗檢測機構，學校及科研院所等。
十二、聯系我
金老師 18106383420（微信同號）
十二、聯系我
金老師 18106383420（微信同號）
