據(jù)《美國參考》報道，2004年7月27日，美國國家科學(xué)院下屬的國家研究院和國家醫(yī)學(xué)研究所發(fā)表了題為《轉(zhuǎn)基因食品的安全性：評估健康受非預(yù)期因素影響的方法》（Safety　of　Genetically　Engineered　Foods:Approaches　to　Assessing　Unintended　Health　Effects）的研究報告。報告指出，對于通過基因工程或任何其他技術(shù)接受重大改造的食品，在上市前須根據(jù)實際情況進行評估。　
該報告由美國管理農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的三大政府機構(gòu)，美國農(nóng)業(yè)部、美國食品藥物管理局和美國環(huán)境保護局委托美國國家科學(xué)院完成。美國國家科學(xué)院負責就科學(xué)、工程和衛(wèi)生事務(wù)對美國政府提供咨詢。

參加撰寫該報告的專家小組負責人，貝蒂·休·馬斯特斯表示：“改造動植物的任何培育技術(shù)，不論采用基因工程還是其他技術(shù)都有可能使食品組成部分的質(zhì)量或數(shù)量產(chǎn)生非預(yù)期的變化，有可能危及人類健康。”

據(jù)國家科學(xué)院發(fā)布的新聞簡報，有關(guān)專家接受委托對轉(zhuǎn)基因食品和通過其他技術(shù)改造的食品進行了對比分析，了解食品對健康可能造成的影響。此外，他們還對以克隆動物與未克隆動物為原料制成的食品的區(qū)別進行了研究。

報告得出的結(jié)論認為，基因工程本身并不具有危害性，僅根據(jù)培育技術(shù)對食品安全作出評估缺乏科學(xué)根據(jù)。

馬斯特斯表示，該報告可為建立科學(xué)的評估系統(tǒng)提供一個框架，但不具有指令性。在某些情況下，產(chǎn)品上市后評估工作仍應(yīng)繼續(xù)進行，如產(chǎn)品含有新的物質(zhì)或具有不尋常的營養(yǎng)特征尤其應(yīng)該如此。（來源：中國貿(mào)易救濟信息網(wǎng)）