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上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《上海市肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險及防控措施清單》的通知

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-06-17  來源:上海市市場監(jiān)督管理局
核心提示:為深入開展“我為群眾辦實事”實踐活動,指導(dǎo)本市食品生產(chǎn)監(jiān)管部門和肉制品生產(chǎn)企業(yè)加強食品安全管理和產(chǎn)品質(zhì)量控制,積極防控食品安全風(fēng)險,提升食品安全保障水平,市局研究制定了《上海市肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險及防控措施清單》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請各單位在日常監(jiān)管中對清單所列風(fēng)險點進行重點檢查,并督促肉制品生產(chǎn)企業(yè)對照清單加強關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管控,最大限度消除源頭風(fēng)險。
各區(qū)市場監(jiān)管局,臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局,市局執(zhí)法總隊、機場分局:
 
  為深入開展“我為群眾辦實事”實踐活動,指導(dǎo)本市食品生產(chǎn)監(jiān)管部門和肉制品生產(chǎn)企業(yè)加強食品安全管理和產(chǎn)品質(zhì)量控制,積極防控食品安全風(fēng)險,提升食品安全保障水平,市局研究制定了《上海市肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險及防控措施清單》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請各單位在日常監(jiān)管中對清單所列風(fēng)險點進行重點檢查,并督促肉制品生產(chǎn)企業(yè)對照清單加強關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管控,最大限度消除源頭風(fēng)險。
 
  各單位對落實清單過程中出現(xiàn)的新情況、新問題,特別是發(fā)現(xiàn)的新風(fēng)險點,要及時向市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處報告,以便市局進一步完善清單,不斷提升食品生產(chǎn)源頭風(fēng)險防控能力。
 
  上海市市場監(jiān)督管理局
 
  2021年6月15日
 
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