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2019年第三季度，河南省共完成并公布33大類59902批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品58718批次，不合格樣品1184批次，樣品總體合格率為98.0%。大宗食品合格率維持在較高水平，糧食加工品、食用油和油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品的樣品合格率分別為99.6%、100%、98.2%、100%、100%，均高于樣品總體合格率。各類食品監督抽檢結果見附件。
從檢驗不合格的項目看，問題主要集中在農獸藥殘留問題、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染三個方面，分別占不合格總數的30.3%、27.4%、22.2%。此外還有質量指標不符合標準、其他污染物超標等問題。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已經采取措施依法處理，責令生產經營者召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并在日常監管工作中加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。公眾發現食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
2019年10月25日
