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誤把水仙花莖當蒜薹炒 一家五口食物中毒進醫院

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-01-05  來源:廈門晚報
核心提示:沒想到水仙花莖的毒性如此強烈,才吃了兩三根不到3厘米長的莖,肚子就開始難受了。1日晚7點,家住思明區東浦路附近的周女士一家,誤把水仙花莖當蒜薹做菜食用,結果一家5口人食物中毒,都進了醫院。 當晚11時,記者趕到市第一醫院急診觀察室,周女士和家人已在病房輸液

    “沒想到水仙花莖的毒性如此強烈,才吃了兩三根不到3厘米長的莖,肚子就開始難受了。”1日晚7點,家住思明區東浦路附近的周女士一家,誤把水仙花莖當蒜薹做菜食用,結果一家5口人食物中毒,都進了醫院。

    當晚11時,記者趕到市第一醫院急診觀察室,周女士和家人已在病房輸液,看上去已無大礙。

    周女士說,下午公公出門買菜,看到路旁許多人圍著一個小攤,可能因為生意好,老板顧不上告訴公公賣的是什么,老人家沒多問,買了一小捆回家。

    “看上去很像蒜薹,沒想到是水仙花莖。”當晚,周女士的丈夫謝先生掌勺,7點左右,炒好的“蒜薹”擺上飯桌。

    周女士的媽媽說,“奇怪的是,’蒜薹‘的味道有點苦澀,而且軟塌塌的。”周女士的公公一聽有些苦,就沒吃。而她的婆婆吃了,小叔子覺得越苦越能降火,多吃了幾口。過了十幾分鐘,他們都感覺“胃里一陣翻滾,很想吐”.

    除了周女士的公公和不足兩個月的嬰兒沒有異常反應外,其他幾人陸續嘔吐不止。

    周女士說,晚上的菜,公公只有“蒜薹”沒有動筷子,問題肯定出在“蒜薹”上。“’蒜薹‘像是水仙花的莖,”小叔子捂著肚子,打開電腦上網,“查到水仙花莖毒性不小,嚇了一跳。”想到不能在短時間內趕到醫院,趕緊查找自救方法:喝鹽水催嘔。

    “把胃里的食物吐出來了,但肚子還是很難受,甚至有些頭暈。”同樣中毒的謝先生開著車,帶著一家5口人來到醫院,大家相互攙扶著進了急診觀察室。

    醫生提醒:食物中毒嘔吐是最佳自救方式

    市第一醫院的黃醫生告訴記者,食用水仙花莖中毒,他還是第一次碰到,幸好5位患者的攝入量不大,輸液點滴后即可出院。

    他說,嘔吐是食物中毒后最好的自救方式。黃醫生建議,中毒患者可以通過飲用溫水、鹽水,或是用手指伸入喉嚨“催吐”,將胃內的有毒物質吐出,可減輕病情。

    教你辨別:水仙花莖是空心的 蒜薹的莖是實心的

    臨近春節,不少街道小攤都在售賣整把整把的水仙花。

    記者發現,這些去掉根部的水仙花,乍一看非常類似“蒜薹”,但莖是空心的,很脆。而真蒜薹的莖是實心的。

    事后,記者從相關百科全書上查到:水仙花莖內含有有毒物質拉丁可毒素,誤食后會引起嘔吐、腸炎。植物學專家陳恒彬說,雖然水仙花的莖不可食用,但水仙花的香氣并沒有毒性,不會對人體造成傷害。(李曉輝 那偉)

 
關鍵詞: 水仙花 蒜薹 中毒
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